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腊月廿三:小年儿

腊月廿三:小年儿

作者: 婉若清杨 | 来源:发表于2018-02-07 23:39 被阅读42次

    如果说除夕是中国的新年,那么小年儿就是准备过新年的开始。小年儿,在中国并不是一个很“书面”的节日,因为它的日期并不是准确唯一的。大部分国人过小年儿是腊月廿三,但也有廿四过的。

    小年儿,也叫“祭灶日”,相传灶王爷本是一姓张的平民,娶妻之后花天酒地,败尽家业沦为乞丐。后因羞愧难当,一头钻到灶锅底下自焚而死。玉帝知道后,认为张生能回心转意,既然死在了锅底,就把他封为了灶王,命他每年腊月廿三、廿四上天述职汇报,详细叙述这家人的绩效考核情况,玉皇大帝由此进行赏罚。等到大年三十再回到灶底。

    老百姓呢觉得一定要对灶王好一点,因为他要上天做汇报。送灶灶王爷时,人们会在灶神画像的两旁,往往贴着一幅对联:“上天言好事,下界保平安”。桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。此外,还要用纸剪出灶神的画像“灶马子”,贴在火灶口。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了,绩效考核给你多加几分。这几天,我们还要吃“祭灶饼”。大年三十儿的晚上,灶王还要与各路神仙来人间过年,所以大年三十儿还得有“接灶”、“接神”的仪式哦,好好迎接boss,让boss多多赐福哦。

    在当代,大部分家庭已经没有灶台啦,很多传统的习俗已经悄然退出了城市居民的生活,小年儿对于我们大部分人来说就是意味着开始准备年货,打扫房子,吃点好吃的,准备干干净净清清爽爽开开心心富富余余的过个好年。对于没有灶台可祭的城市居民我们可以做点儿什么呢?

    贴灶王像

    没有灶台可以贴上灶王像,按照上面的习俗送送灶王爷,给孩子们普及一下年俗知识,而不是仅仅停留在书本上;

    扫尘

    过了腊月廿三,离春节就只剩下六、七天了,要把家里打扫的干干净净,俗称“扫尘”,扫尘寓意除旧迎新,拔除不祥。

    剪窗花

    在过去,剪贴窗花可是最盛行最有趣的民俗活动哦。女人们盘腿坐在炕上用一把小剪刀和红纸化腐朽为神奇,一张张精美绝伦的窗花可以把整个家装点的年味十足喜气洋洋。什么喜鹊登梅,燕穿桃柳,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀)之类之类,尝试一下,你也可以的,不会剪窗花建议百度一下从剪“双喜”字和“福”字开始,也可以在网上搜集窗花线稿打印出来蒙在红纸上用纸雕刻刀精雕细琢。

    吃年俗美食

    关东糖(糖瓜粘):鲁迅先生的《送灶日漫笔》中有这样一段文字:“灶君升天的那日,街上还卖着一种糖,有柑子那么大小,在我们那里也有这东西,然而扁的,像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了,粘住他的牙,使他不能调嘴学舌,对玉帝说坏话。我们中国人意中的神鬼,似乎比活人要老实些,所以对鬼神要用这样的强硬手段,而于活人却只好请吃饭。”文中所说“胶牙饧”就是关东糖啦。

    杀猪菜:东北小年儿的特色菜系,说菜系就是说杀猪菜其实不是一道菜啦,而是一些列用猪的各个部位做的菜,比如“酸菜炖肉血肠”、“蒜泥白肉”、“猪头肉”、“蒜泥护心肉”等等等等。

    祭灶饼:与普遍大饼的区别就是它的馅用煮熟的红豆泥与红糖搅拌而成,也有用红糖和黑芝麻或者花生碎做的,祭灶饼一般都在直径二十公分左右。

    饺子:有木有觉得饺子简直就是大美中国的过节万能食物,过个啥节都离不开饺子嘿嘿。

    教孩子背背童谣

    小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;腊八粥过几天,哩哩啦啦二十三;二十三糖瓜粘(关东糖),二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。

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