大概因为昨天睡得比较晚,今天早上比往常起得晚些,6点左右才醒。
这个星期一直有些忙,所以,今天,想认真的给儿子和父母做一餐饭。
自己开始做饭,才真正的明白,一箪食,一瓢饮里,藏的是,是爱。终于有一个可以相对轻松的周末,符合我认真做一餐饭的时间要求。
儿子正在减肥,不能吃的东西蛮多,我这等厨艺小白,还做不到很好的规划菜谱,于是翻开了小红书,今天决定做的菜是:芹菜炒牛肉,牛肉拌香菜,辣椒炒鸡丁,炒黄瓜,西葫芦炒红椒,炒空心菜,黄瓜拌千张,再有一个韭菜拌鲜核桃。爸爸特别爱吃我烤的红薯,所以主食除了杂粮饭以外,我烤了红薯,蒸了土豆、山药和玉米。很丰盛的一餐呢,对我也是大大的挑战,那就迎战吧。
认真记下需要的物料,在盒马上下了单。8点30,盒马如约而致。
第一个挑战是鲜核桃。真的是超级难剥。花了一个小时,手都剥红了,也只有一小碗,难怪有书说:唯美食与爱不可辜负,美食动人心啊,能抗住这份不容易的,也只有对后面美味的期待了。以为这样已经是可以了,没想到,看了小红书,才知,这才是万里长征走了第一步,新鲜的核桃,须得开水泡上2个小时,还要把那层膜去掉,否则会苦涩。。。。
一道道菜备下来,时间已经指向11点30。跟妈妈爸爸和小宝道歉,大概率他们又得多等一些时间才可以吃饭。继续的抓紧时间,1点,我这场起于8点30的做饭运动终于结束。妈妈很爱我那道花了很多功夫的韭菜拌核桃,爸爸自然是最爱我的烤红薯,小宝最喜欢的是香菜拌牛肉,至于我,第一次把计划中的菜品全部实现,还收获了喜欢,已经是满满的成就感了。
如果,这是我必须去做的,与其抗拒,不如,享受其中吧。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
烟火气的人间,也很美啊。
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