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拈花拾草(二四六)土木香酿出醉人酒

拈花拾草(二四六)土木香酿出醉人酒

作者: 螺小丹 | 来源:发表于2024-10-20 16:51 被阅读0次

我园子里种有两种木香花,一种为木本木香,是做盆景,可嫁接各色月季花,它本身的花为粉红色,花朵大小如野蔷薇。

另一种为多年生菊科草本植物,开黄色小花,形状如菊花,叫土木香。

遇见土木香是一次到金寨游玩,朋友拿出他老父亲酿制的“土酒”,开坛就被酒香醉倒,这酒里有一种特殊的植物香气,令人神清气爽,酒未入口人先醉。

原来这是用土木香酿制的酒,我从没见过这种植物。

饭后,朋友在自己家菜地旁的水沟边上随手拔起一棵草,在溪水中清洗干净,让我嚼一下草根,“食得草根好福气”,一口咬下,一股极其辛香的气味直冲脑门,酒醉立马醒了大半。

土木香的根部含有淀粉,因而有人把它弄来酿酒,这木香酒确实好喝,连我这不善饮酒的人都忍不住喝醉了。

土木香主要做药用,药材以根粗壮结实、香气浓者为佳,性温,具有消食开胃、止痛安胎、驱虫的功效,可健脾和胃,调气解郁,常用于脘腹胀痛,呕吐泻痢,胸胁挫伤,岔气作痛,胎动不安。

土木香含菊糖达44%,可提取精油,有镇静、杀菌、退烧和驱虫的作用,可作为消炎药、抗微生物制剂。

这种菊科草本植物叶子像牛蒡叶,不过它更狭长些。

好奇心促使我挖了两颗土木香回来种,春天时候开出了小黄花,我不知道自己是想把它用来酿酒呢,还是做药?

无论做药或酿酒都要种植2~3年以上才可使用。

时常把土木香的叶子在手中搓揉一下拿来闻,有醒脑的功效。

“土木香飘满园春,清风徐来心神宁”,土木香花色美丽,也给人带来心灵上的宁静与舒适。

土木香,你就在我的园中呆着吧,我不会用你来酿酒……

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