作者：绿色蝴蝶 ；图片：华伟、刘圣辉（部分图来自于网络）
一日之际在于“小菜场”，这是厨娘以及厨娘的小伙伴们坚信的真理。这个世界上的日子都是从菜场开始的，也许你不去逛，但一定有人去，否则一日三餐从何而来。菜场里有荤有蔬，有水里游的有地上跑的，有水果有调料，总之餐桌上所有的美味都是从这里开始的。
我知道你在犹豫什么，一说到菜场马上想到菜叶子满地，那双新买的高跟鞋无处落脚。去一次，整个人都不好了，我懂！。但亲，你知道么？菜场也是与时俱进的，在这个星球上一些菜场，它们是美貌的，是可爱的，是等着你去好好逛的。厨娘和小伙伴们就这样把散落在星球上的那些高颜值的菜场收罗起来，一定配得上花容月貌的你。
如果你打飞的去买菜
既然梁朝伟都能打飞的去巴黎喂鸽子，那我们为什么就不能去打飞的去买菜呢！科技昌明，为了做一顿美味的小菜，这，是科学的。
巴黎La Grande Epicerie de Paris 适合拎着LV的古董包去逛
虽老佛爷、巴黎春天声震亚洲，但真正的行家是不会去游客集中地排队的。Paris Le Bon Marche，1910年的早古百货公司，楼内除了大牌云集，还有一个3000平米的超市。这里从从灯光道具到陈列货品，肉档鱼铺蔬菜鲜果区都被精心设计，全巴黎的名媛贵妇都爱到这里买点吃喝。
米兰Eataly 全球最火超市
Eataly的名字来源于英文吃(Eat)和意大利(Italy)的组合，正如他们的广告所言，它是全世界规模最大品种最全的意大利食品超市。到这买不是唯一的目的，这里不同的区域都有专人服务，你可以了解每一块芝士的来历，顺便再和亲朋好友们聊聊天，说说足球的新走向。这个买菜的地方完全可以代替咖啡馆，你会不去么？
京都锦市场 连酱菜都和画一样美貌
和朋友圈里疯传的筑地市场比起来，锦市场更全更美貌。日本人把它称为自家厨房。除了买到最新鲜的菜之外，这里走两步就能找到一家器皿店，清水烧，有田烧，各种美器等着你带回家。百年老店在这个市场是司空见惯了，店中的主妇穿上和服，自家腌渍的酱菜，摆在那和画一样美。
斯德哥尔摩 Östermalms Saluhall 和博物馆一样的复古调调
对于瑞典,大家的记忆是不是只停留在宜家的肉圆，其实这里也是人文气息很浓郁的。斯德哥尔摩的这场菜场看上去像座红砖博物馆，人家建于1888，到了1999年的时候重新翻新了一下。100多年来，瑞典小伙伴们一直在这里买菜做肉丸，当然还有其它的。这里每样食材都摆放得整整齐齐，色彩鲜艳，组合合理，绝对适合处女座来逛。
芭堤雅水上市场 小清新教主徐静蕾都去过
东南亚有很多水上市场，但规模最大最有名气的要数芭提雅的这个。这里徐教主拍《杜拉拉升职记》的时候都在这里取过景，她的眼光你总信得过吧。这里居民滑着船在水面上穿梭，船上有各种热带水果和当地小吃，你尽可以也坐在船上买了吃，享受下当地风情。
悉尼鱼市场Sydney Fish Market 在这里海鲜都带着笑容
老牌吃客蔡澜曾经说过，新鲜的鱼是会对你笑的。在悉尼的鱼市场，你就真的可以看到带着笑容的海鲜。市场整个色调就蓝白相间的，进去后铺满而来的，那肯定就是海味。除了鱼，这里可以找到各种叫得出名字，以及叫不出名字的海鲜。买了后就可以直接找厨师做了吃，保证新鲜直送到胃。
如果你叫UBER去买菜
歪果仁的菜场是美貌，但难免远水解不了近渴，航道也时常会管制一下，航班延迟一会什么的。就算有私人飞机也难免会耽误饭点，这样就不好了。所以综上所诉还是我们手指动动，叫俩UBER城内游靠谱些。上海这么洋气，怎么能没好菜场呢！
GREEN&SAFE 买个菜也能假装在欧洲
这里一楼买菜，二楼可以吃饭喝咖啡，然后你自拍一张发到朋友圈，一定可以假装在欧洲。真的，厨娘试过，不骗你。GREENSAFE主打都是有机食品，有机蔬菜、有机面包、有机手工果酱，色拉区的那些绿叶菜和售卖的是同一个来源，所以你完全可以凭着当天的口感来判断，买还是不买。加拿大设计师利用很多回收木箱来装蔬菜，很环保很绿色很好看。
齐民市集 和你印象中的一样美好
地址：上海市静安寺芮欧百货4楼
对的，这就是那个小火锅店开的。这个新店走坏旧路线，各种食材摆在两边，有粮油有蔬菜，也有各种肉类。你走在其中，像进了传统的菜场一样，只是屏蔽了各种乱七八糟的东西，把视角聚焦到那些美好上。你还可以抬头看看，竹夹子夹住的白色衣衫，晾在那，仿佛是上海弄堂的缩小版。
Citysuper 一次能遇到四枚美男
除了能买到各种食材，这里最吸引厨娘的是他们有很大很好的厨艺教室，每天都有老师教。从马卡龙到煎鹅肝，从西班牙海鲜饭到本帮红烧肉，如果花点时间学上一个月一定能厨艺大增。因为蝴蝶也曾在里面客串过老师教过课的，品质有保证，有木有。前段时间他们一周年店庆，居然一下子出动了四枚美男。高学历，高颜值，高厨艺，见过的都说有了他们，都教授完全不用回来了。
Bazaar By Lotus 端试吃盘的都是金发MM
时尚新天地里楼上聚集了各种潮牌，楼下的超市自然也得有别于其他地方，有些创新。这里每个区域里都有专业人员导购，可以解答你各种问题。比如这款酒配什么菜好，红的和白色哪瓶先开等等。重点的重点是，这里经常会做各种美食主题活动，而且端盘子的都是金发MM，冲着这，你还不去么？
飞蛋超市 歪果仁去了不想家
这里绝对是附近歪果仁朋友的福音，有新鲜的法式长棍，有各种各样的奶酪，还有地道的现煮咖啡，意大利冰淇淋。一只大大的火腿挂在店里，一股子香气让远方的朋友们一下子就泪奔，那就是外婆的味道。然后买上一堆，回家打开facetime，他们也能假装在故乡。好感人！
爱芬乐Amphora 买一篮子希腊的浪漫回去
先调查下有多少姑娘幻想着蜜月去希腊的，举手。如果你是，那我建议去之前可以先到这里逛逛。看看希腊有啥好吃的，哪种酒好喝，哪种橄榄味道好。小店从门口就蓝白两色，还放着希腊小调，这还能不能让人好好买菜了？
如果你散步去买菜
我知道，看到这你还是觉着那些菜场太高大上。去一次要兴师动众，我们大多数时候买菜都是溜达着去的。虽然不能睡衣拖鞋，但至少可以素颜么。其实在我们每个小区的附近都有配套菜场，只要你去看看，就会发现其实它们也真的很美好。
复中菜市场 梧桐树下的海派味道
一说上海就1930年，就旗袍月份牌，你不觉着腻么？其实寻常人家根本就不是天天“夜上海”的，梧桐树下除了咖啡馆还得有小菜场，这样的日子才完整。复中路菜场经过政府标准化后，成了样本。一楼水果，肉类，水产，二楼蔬菜豆制品。菜场通道比较宽，明亮整洁，蔬菜品种也比较齐全。蔬菜的品质比较好。每到季节这里都能买到最新鲜的时令菜，上海人家的小菜就是这么讲究的。菜场附近还有很多特色餐饮店，比如香港肠粉王，弄堂里的博多新记总店，南昌路611号很小门帘的spread the bagel，成了附近白领和老外的食堂。
马当菜场 放心穿着新买的高跟鞋去
新天地有高档餐厅，也有本地的居民，附近的马当菜场是他们每日必去的地方。这里干湿区域分配合理，地面整洁无污水，你完全可以放心踩下去，新买的高跟鞋不会有问题的。这两天六月黄正肥硕，不用去海鲜批发市场就能搞定。猪肉摊还有自腌制咸肉卖，切一刀再配点青菜，晚上回去就好烧菜饭了。中午客人少的时候，蔬菜摊的夫妇俩继续理菜，把不新鲜的挑去，为晚市做准备，这才是上海菜场美貌的原因。
宁波路菜场 可以说上海话问菜价
宁波路菜场属于外滩街道，这里都是老居民，所以你完全可以用上海话问“今朝青菜几钿一斤”。看到那个穿白色衣服的阿叔瓦？上海男人买小菜头势也很清爽的。这里的猪肉摊证照齐全,都贴有生猪检验，给自己人吃的质量一定要有保障。菜场附近有家俊晖快餐，每天下午开卖现烤烤鸭，天天排长队。店主那气势堪比＂全聚德＂！
如何发现菜场的美
其实真的不用羡慕别人家的菜场，上海的菜场每个都很美好。前提是，你得自己去逛。
1、石库门从来就不只是旅游景点。泰康路的菜场就有着这样的开篇，这就是日子。
2、每天都有播报，和天气预报一样准点，菜价童叟无欺，上海人就是这么有诚信，从菜场开始。
3、时令蔬菜红绿搭配好，比起《秘密花园》的配色，这里更有生活气息。真的，推荐设计们去看看吧。
4、和小清新们不一样，菜场有荤有素，有猪有虾。热闹着呢，去去就不抑郁了。
5、买菜的同时还能买到南北货，和摊主关系好了，她一定给你私家收藏。蝴蝶就经常收到这样的款待。
6、菜场就是社区的服务中心，这里有很多修理铺子，能解决挺多事情。
７、吃小吃去城隍庙，这真是游客做派了。菜场附近一定有小吃摊，猪油烧麦、浇头面，随便逛一下就能找到美味。
８、最嗲的是买完菜还能顺便买点花，冬天时候的银柳，夏天时候的茉莉花、栀子花，买一朵别在身上，香喷喷的。
去菜场吧，去看那些美好吧。
这个秋天，和我们一起做生活的行动派。
我们是生动派
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