张大学士

张大学士

我本人崇尚素食，很少吃肉。可就是这一嗜好，让我外出吃饭成了难题。

昨晚，在即墨新利群小吃街转了几圈，累了，碰到一家张大学士牛肉汤馆，抱着试试看的想法，进去了。

店面布置得很古朴，点餐后，我坐在阅读区，看看书，让等待不再焦急。

还没翻几页书，汤就端上来了。

张大学士

这牛肉汤绿白相间，很有卖相。

白色的金针菇、粉丝，绿色的小葱、香菜浮在乳白色牛肉汤上面，薄薄的牛肉片沉在汤碗下面，有文人的含蓄、精致。

我点的是剁椒牛肉汤，挑了一小勺进口，味道不寡不淡，不油不腻，真得很赞。

搭配的发面饼，黄灿灿的，既有食欲，又很搭。

张大学士

下次，有时间，还会光顾的。