区块链——这个使比特币成为可能的技术，也可以以各种不同的方式使用，包括农业供应链。
区块链技术的特殊之处在于，通过加密技术，我们可以创建一个不会被篡改或“黑客攻击”的资产和交易分类账。该分类帐允许货币、商品或其他任何有价值的物品进行对等交易，以透明方式进行。所有这一切都可以在不需要像银行这样的中介（例如加密货币）或某些农业方面用例中的中间人的情况下发生。
在农业中应用区块链技术可以体现在3个方面。
1、 食品安全
食品安全在农业供应链中永远是第一位，因为生产者和消费者都有明显的既得利益。为供应链带来透明度将使我们能够识别并消除不良行为者和不良流程。这确保了从农场到市场的理想条件，并可以在食品安全爆发事件时快速查明来源。以此节省时间、金钱和生命。
2、 可追溯性
无论你在哪里买到食物，你不仅知道它来自哪里，而且知道它是什么时候收获和加工的，甚至是谁生产的。这也可以防止食品欺诈、虚假标签和多余的中间人。
3、 交易成本
在农作物交易过程中，各方的信息时不对等的。在开展业务之前，信息是支离破碎的，依赖于购买者或销售者亲自去了解生产者，而通过使用区块链技术创造更加透明和高效的供应链。
AEP农业生态协议这个项目，便是将区块链技术、生态应用建设等各个层面为农业企业提供更好的服务。他利用区块链防伪溯源的特点，能够为商家所有的农产品提供一张不可复制、独一无二的AEP溯源标识，实现农产品上、中、下游信息的无缝对接。而且农产品每个环节的信息都是实时上传的哦！这样就保证了市场的所有参与者都可以通过AEP农业生态浏览器在公链上查询信息，且更是无视时间限制。让整个农业产业上链的产品资源都是公开透明，实现用户购买有证可查，帮助解决我国的食品安全问题，让老百姓买到放心健康的农产品，吃起来也就更加安心。
在保障信息真实性的同时，对称供需信息，从而实现农产品供需平衡。这样，一来可以避免农产品供大于求的资源浪费，二来也可以降低消费者的生活成本，更好的进行点对点的信息传输和价值传递，平衡我国农业产品的利润与市场信用之间的关系。
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