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骄宴神奇剁椒

骄宴神奇剁椒

作者: 梁娇艳 | 来源:发表于2018-03-21 23:51 被阅读0次

    做这个产品的初心,是因为喜欢吃辣,徐州长大的女生,没有辣椒就不下饭的。偶然吃饭见到一家的剁椒鱼头,剁椒口味非常有特色,印象深刻。见到好原材,就不能忘记了,这大概就是一个做食材人的韧性吧,那个味道一直让我惦记着。于是就叫来几个做厨师的好朋友一起探讨,想把剁椒作为一个产品的开发。于是百般尝试后,千番调整后最后定型了它的味道。

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    这个世界食材成千上万,数不其尽,但是能够虐心的廖廖无几。很多人都在挖空心思找食材,其实我认为把最普通的原料做到最精湛最极致,就是这世界上最好的原料,并且可以大量普及,提升菜品的档次。最好的食材一定是不是贵的,一定是可以大规模使用的,各种类型的酒店甚至地摊大排档都可以任性选择它,极好的产品一定是极大的普及的。

    所以,如此热爱我的剁椒。大家都知道剁椒,可是我的剁椒如此具有个性[微笑]

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    过去的一年,试推这个剁椒,受到了无数的青睐。2018年,神奇剁椒将浓墨重彩上场。我始终相信坚持做好产品一定有它的春天。晚安

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