136-红尘修行的鱼儿–风波

作者: 红尘修行的鱼儿 | 来源:发表于2024-02-06 14:56 被阅读0次

    昨天,半成功的闭嘴了,早上起床很晚,做完早点后,习惯性的想说:快点吃,吃完好去做作业。话到嘴边,说了一半,临时改为:快点吃,吃完我好去洗碗。当时觉得好险好险,差一点就故态复萌了。小朋友不说话,抿着嘴笑,我感觉他其实知道点什么!但是我装着理直气壮的样子,做出我本来就是只想说这句话的状态,小朋友吃完后要听歌,把《尿床歌》听了无数遍,也改编了无数个版本,我和爸爸忍不住哈哈笑起来,笑话他说:今天别唱着唱着,真的尿床了,小朋友很生气,说不理你们两个坏人了!小朋友听完了歌,自己去做作业了,这中间无数次想要提醒他做作业,都被自己掐大腿给忍住了。

    后来小朋友做作业,我安静的写我的日更,昨天就平静的过去了,我的计划也全部完成。我们都感觉很开心,所以,我觉得小朋友还是很值得信赖的,所以,今天照旧由小朋友自己安排作业时间。

    今天早上起床发生了一件不大不小的事情,爸爸喊小朋友吃早点,说今天下的热干面,小朋友很期待的起床想吃热干面,结果发现是用热干面煮的糊汤面,小朋友不喜欢糊汤面,感觉很不开心,不愿吃面,爸爸有点生气说,不吃就别吃了,小朋友也很生气,说不吃就不吃。于是两个人开始冷战。

    我过来对小朋友说:爸爸今天是用热干面煮的汤面,烹饪方法用错了,所以面又糊又坨。如果用正确的方法做,面就会好吃又筋道。妈妈待会儿用正确的方法重新给你煮一碗热干面,你就知道了,做饭虽然是普通的事情,我们还是需要了解和学习各种食材的特性,有些搭配起来会相得益彰,有些则是南辕北辙,所以,做饭里面也有很多学问的。

    小朋友好奇的问:不就是做饭吗?把菜炒熟能吃不就行了吗?我说:那可不一样,把食材做熟很简单,水煮油煎都可以,能吃就行,这是最基本的层次,好一点的破坏食材的本身的状态、营养,加上各种调味料,刺激你的味觉,但不知道我吃的是什么食物,就像有的广告里说 加上这个调味料,煮鞋底都好吃,虽然味道不错,但是,吃完就完,什么也不知道,什么也记不住,再好一点,知道食材的特性,保留食物的形状,吃到嘴里知道吃的是什么,味道没有什么特色,吃完就忘。更好一点的是:保留食物的特点,调味恰到好处的提升食物本身的口感,吃到嘴里让人惊艳,一口就记住了食物的味道,记忆会持续好多年。小朋友说:做饭还有这么的问题啊!我说:是啊,做饭里的学问大着呢!小朋友说:妈妈你到哪一层了。我说:妈妈最多做到用正确的烹饪方式做食物。小朋友,妈妈太狡猾了,不正面回答问题,我说:因为我说不清啊,这几个状态都是交织在一起的,需要我们不断体验,不断吸取经验教训的,所以很难说我到了那一层,因为我们还在学习中。

    说话中,重新给小朋友煮了一碗热干面,小朋友开心的吃完去写作业了,我突然一阵兴奋,刚刚这一段不就是解码的过程吗!

    1、刚开始我们只会把食物弄熟,这个只要有手就会,食物只是食物,而且,给我们什么,做出来就是什么。

    2、我们学习了一些烹饪技巧,开始处理食物,不是单一食材,而是不同食材互相搭配,有些相辅相成,有些相生相克,有些无功无过。

    3、我们使用调味料调和食物的味道,让其入口更加鲜美。

    4、不同的食物有不同的生活环境,我们了解它们的原产地, 食物特性,生长季节,来了解,体会它们口味的不同,还有原产地的风土人情,历史传说,创造各大名菜,流传至今。

    这不就是我们对食物的深层解码吗!那么,对于学习是不是也是如此呢,首先了解我要学的是什么,其次了解这一个知识点怎么应用,解决什么问题,然后,它是通过什么方法得出的结论,背景是什么?应用情景是什么?适用对象是谁?它的底层逻辑是什么?最终我们可以灵活变通的应用它。

    这是今早风波带给我的惊喜,原来,不是所有的风波都会导致坏的结果,你如何应对,代表着你的能力的层次。我感觉我比自己进步了,所以,学习的改变是不知不觉的,加油!

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