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星商选铺郑州开店店铺选址是什么勇气,敢在肯德基隔壁开汉堡店?

星商选铺郑州开店店铺选址是什么勇气,敢在肯德基隔壁开汉堡店?

作者: 龙会吃醋 | 来源:发表于2018-10-12 02:27 被阅读14次

星商选铺郑州开店店铺选址是什么勇气,敢在肯德基隔壁开汉堡店?

如果告诉你,有家肯德基餐厅的隔壁,开着一个小小的汉堡店,并且这小店开业好几年了活的还挺好,你信不信?

最近,在日常扫街的过程中,我们就发现了这样一家神奇的汉堡店,它就大模大样开在一家肯德基餐厅的隔壁,并且经营了至少三年了。

也许你会说,可能这家店汉堡味道好,或者价格低,所以能在肯德基手里抢一碗饭吃。如果这样,我只能说你想的太浅了。

这家小汉堡店就开在肯德基隔壁

为什么?汉堡王的口碑好不好?美汁堡的汉堡便不便宜?你觉得他们敢跟肯德基隔墙开店吗?好像记忆中没有吧?那为什么?难道这家店有魔法不成?

其实原因很简单,如果你仔细观察就会发现,这家汉堡店赫然挂着清真的拍照,这是一家有清真认证的汉堡店!

醒目的清真认证标牌

我们注意到,每到用餐时间,就会有不少美丽的回族姑娘,带着头巾在店里排队点餐,店内的餐品也不止局限于汉堡薯条,还有纯西餐规格的牛排套餐供应。年轻的穆斯林姑娘再也不用顿顿去吃烩面羊肉汤了,放心的吃一顿有清真认证的快餐或者西餐,多快乐。

店内为开斋者提供免费开斋餐,告诉穆斯林消费者这就是你的“主场”。

就是这样,凭借着清真认证的汉堡和西餐,小店硬是在肯德基隔壁经营了一年又一年,生意比起肯德基来毫不逊色。

清真的加持竟然如此神奇?我们感兴趣之余,对清真餐饮这个题目做了些调查和整理,收获了不少有趣的信息,下面我们来一层一层的分析,看看这现象背后到底隐藏着什么样的商机。

到清真餐厅就只能吃这些?

清真餐饮品类单调,人们渴望“新花样”

其实清真餐饮品类不算少

只是创新乏力

很多清真餐饮品牌还没注意到这背后的利好

久居郑州,星yee身边有很多回族朋友,平时工作生活中是意识不到他们的民族身份的,但是一到吃饭时间,我们就开始纠结了。要想在一起嗨,那必须得尊重人家的民族信仰。结果就是回族哥们大手一挥“走,烩面拉面羊肉汤!咋?不想吃,那咱去涮锅”,每到这个时候我都愁的要死……

当然涮锅烩面羊肉汤我都爱,但是架不住老吃啊。有时候连续几顿涮羊肉吃完,撒尿都是一股羊膻味儿。其实要说他们每天甘之如饴的吃烩面、涮锅牛羊肉而从不想换花样,我是不信的。毕竟他们也曾跟我抱怨过,因为自己虔诚的信仰,很多商圈街边冒出来的新鲜美食都无缘享受。作为一名穆斯林,如果在外就餐,必须吃有正规清真牌照餐厅提供的食物。

不管是餐饮还是其他行业,那些有传奇色

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