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2019-12-19

2019-12-19

作者: 若问西风 | 来源:发表于2019-12-20 20:15 被阅读0次

    一声跺脚声打断我的思绪,回个神来,奶奶已经到我跟前了,先是询问鸡肉,然后转身去厨房给我做红烧肉了,我做在灶前烧火。

    “奶,我爸有没有托人捎信回来呀……”我小心翼翼地问

    半晌没声......我怯怯地又添了句“火还烧旺不?”

    “小火......”

    “哦,好的......”我熟练的把多的柴火退出来,塞进旁边的灶里。锅底发生吱吱声,我们喜欢吃锅巴粥,就是把米煮开,把米汤舀起来,米往锅底聚,拿筷子多扎几个眼,然后周边加上一圈清水,不用太多,盖上盖子小火慢慢焖,听到吱吱作响便是贴着锅底的那圈米在慢慢变硬、变香、最后变脆。吃的时候先把饭盛起来,留底下锅巴,可以用油煎撒点盐巴,也香,也好吃。但是我最喜欢把米汤倒进去锅巴里,浓郁的米汁,脆香的锅巴,绝对的赞。

    “不知道,再过几天看看,看月底回来不”奶奶手里一边翻炒着五花肉一边撇着头往我这边看。

    “嗯,今年肉都有了,二叔说过几天送几条鱼来呢,说有我人高的鱼咧。”我咧着嘴甜甜的笑,想象着比我还高的鱼,那是不是很大了。

    “今天吃啥这么香,我这脚都控制不住要来呀。”

    “黎婶啊,大姑送的肉来,奶奶看我馋给我烧红烧肉呢。”黎婶块头大,胖,十足的劳动力,在农村,一人要抵好几个人干活呢,你瞅她窝在手中的碗,抵一小锅哩,就这她都得干掉两碗咧。

    “我说哩,还是这肉香诱人。”

    “闹啊你爸今年回不回啊”

    “不知道哩,没捎信。”

    “她婶啊,您知道的啦,这农村人挣点辛苦钱,您看您这还有闺女给您送肉来过年,我们家半大小子还吃着红薯就着腌菜咧……”

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