项目里面的需求，当时搜索到MPAndroidChart库，可以实现，但是只是一个需求就引用偌大的一个库，感觉不太爽，打算自己自定义一个。
参考+实践

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一、惯例先上效果图

效果图

更新图

更新后效果图

二、GitHub

代码地址，欢迎指正https://github.com/MNXP/XPPieChart

三、思路

  1、空心图（一个大圆中心绘制一个小圆）
  2、根据数据算出所占的角度
  3、根据动画获取当前绘制的角度
  4、根据当前角度获取Paint使用的颜色
  5、动态绘制即将绘制的 和 绘制已经绘制的部分（最重要）

四、实现

1、空心图（一个大圆中心绘制一个小圆）初始化数据

      paint = new Paint();
      paint.setAntiAlias(true);
      paint.setStyle(Paint.Style.FILL_AND_STROKE);

      screenW = DensityUtils.getScreenWidth(context);

      int width = DensityUtils.dip2px(context, 15);//圆环宽度
      int widthXY = DensityUtils.dip2px(context, 10);//微调距离

      int pieCenterX = screenW / 2;//饼状图中心X
      int pieCenterY = screenW / 3;//饼状图中心Y
      int pieRadius = screenW / 4;// 大圆半径

      //整个饼状图rect
      pieOval = new RectF();
      pieOval.left = pieCenterX - pieRadius;
      pieOval.top = pieCenterY - pieRadius + widthXY;
      pieOval.right = pieCenterX + pieRadius;
      pieOval.bottom = pieCenterY + pieRadius + widthXY;

      //里面的空白rect
      pieOvalIn = new RectF();
      pieOvalIn.left = pieOval.left + width;
      pieOvalIn.top = pieOval.top + width;
      pieOvalIn.right = pieOval.right - width;
      pieOvalIn.bottom = pieOval.bottom - width;

      //里面的空白画笔
      piePaintIn = new Paint();
      piePaintIn.setAntiAlias(true);
      piePaintIn.setStyle(Paint.Style.FILL);
      piePaintIn.setColor(Color.parseColor("#f4f4f4"));

2、根据数据算出所占的角度

使用递归保证cakeValues的值的总和必为100，然后根据值求出角度

   private void settleCakeValues(int i) {
       float sum = getSum(cakeValues, i);
       CakeValue value = cakeValues.get(i);
       if (sum <= 100f) {
           value.setItemValue(100f - sum);
           cakeValues.set(i, value);
       } else {
           value.setItemValue(0);
           settleCakeValues(i - 1);
       }
   }

3、根据动画获取当前绘制的角度

curAngle就是当前绘制的角度，drawArc()就是绘制的方法

cakeValueAnimator.addUpdateListener(new AnimatorUpdateListener() {
            @Override
            public void onAnimationUpdate(ValueAnimator animation) {
                float mAngle = obj2Float(animation.getAnimatedValue("angle"));
                curAngle = mAngle;
                drawArc();
            }
        });

4、根据当前角度获取Paint使用的颜色

根据当前的角度，计算当前是第几个item，通过
paint.setColor(Color.parseColor(cakeValues.get(colorIndex).getColors()));
来设置paint的颜色

private int getCurItem(float curAngle) {
        int res = 0;
        for (int i = 0; i < itemFrame.length; i++) {
            if (curAngle <= itemFrame[i] * ANGLE_NUM) {
                res = i;
                break;
            }
        }
        return res;
    }

5、动态绘制即将绘制的 和 绘制已经绘制的部分

最重要的一步，我的需求是4类，用不同的颜色

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绘制当前颜色的扇形，curStartAngle扇形的起始位置，curSweepAngle扇形的终止位置

  paint.setColor(Color.parseColor(cakeValues.get(colorIndex).getColors()));
  float curStartAngle = 0;
  float curSweepAngle = curAngle;
  if (curItem > 0) {
      curStartAngle = itemFrame[curItem - 1] * ANGLE_NUM;
      curSweepAngle = curAngle - (itemFrame[curItem - 1] * ANGLE_NUM);
   }
   canvas.drawArc(pieOval, curStartAngle, curSweepAngle, true, paint);

绘制已经绘制的扇形。根据curItem判断绘制过得扇形

for (int i = 0; i < curItem; i++) {
    paint.setColor(Color.parseColor(cakeValues.get(i).getColors()));
    if (i == 0) {
        canvas.drawArc(pieOval, startAngle,(float) cakeValues.get(i).getItemValue() * ANGLE_NUM, true, paint);
        continue;
    }
    canvas.drawArc(pieOval,itemFrame[i - 1] * ANGLE_NUM,(float) cakeValues.get(i).getItemValue() * ANGLE_NUM, true, paint);
}

绘制中心的圆

 canvas.drawArc(pieOvalIn, 0, 360, true, piePaintIn);

6、特别注意

isFirst判断是够是第一次绘制（绘制完成后，home键进入后台，再次进入，不需要动态绘制）

 @Override
    protected void onDraw(Canvas canvas) {
        if (isFirst && isDrawByAnim) {
            drawCakeByAnim();
        }
        isFirst = false;
    }

isDrawByAnim判断是否需要动画绘制
drawCake()为静态绘制饼状图

public void surfaceCreated(SurfaceHolder holder) {
    if (!isFirst||!isDrawByAnim)
          drawCake();
}

更新

增加立体效果，提取配置参数

<declare-styleable name="CakeSurfaceView">
        <attr name="isDrawByAnim" format="boolean"/>//是否动画
        <attr name="isSolid" format="boolean"/>//是否立体
        <attr name="duration" format="integer|reference"/>//动画时间
        <attr name="defaultColor" format="string"/>//默认颜色

        <attr name="ringWidth" format="integer|reference"/>//圆环宽度
        <attr name="solidWidth" format="integer|reference"/>//立体宽度
        <attr name="fineTuningWidth" format="integer|reference"/>//微调宽度
    </declare-styleable>

xml中使用

<com.xp.xppiechart.view.CakeSurfaceView
            android:id="@+id/assets_pie_chart"
            android:background="#ffffff"
            android:layout_width="wrap_content"
            android:layout_height="wrap_content"
            app:defaultColor="#ff8712"
            app:ringWidth="20"
            app:solidWidth="5"
            app:duration="3000"
            app:isSolid="true"
            app:isDrawByAnim="true"/>

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以上就是简单的实现动态绘制饼状图，待完善，以后会更新。如有建议和意见，请及时沟通。