食品安全

食品安全关系国计民生，“舌尖安全”关系社会稳定。学生的食品安全，牵动着家长的心，关乎着社会的稳定与和谐发展校。4月中上旬，驻马店市政府督查室通过微信公众号“驻马店督查”发布消息，驻马店市政府督查室联合该市教育局、市场监管局、卫健体委组成3个暗访组，对驻马店市48所学校53个食堂进行了餐饮安全专项暗访，发现部分学校食堂食品安全管理制度落实不到位，存在食品安全隐患问题。联合督导组已对暗访检查中发现的问题和食品安全隐患，已责成制定整改方案，开展全面整改，4月25日前将整改落实情况上报。

4月16日上午，驻马店市场监管局党组书记、局长李华荣带队突击检查驻马店第一高级中学、黄淮学院等两所学校，实地检查问题整改落实推进情况。检查发现，之前存在问题未整改又出现新问题。李华荣表示：不整改就处罚，三次立案处罚仍不到位的，责令停业整顿，直到全部符合食品安全要求。

暗访：有学校仍采用自备井供水，不能提供水质检测报告

4月1日—3日，驻马店市政府督查室联合该市教育局、市场监管局、卫健体委组成3个暗访组，对驻马店市48所学校53个食堂进行了餐饮安全专项暗访，并将暗访情况公开通报。通报指出，暗访共涉及高等院校3所、中等职业学校12所、高级中学33所。暗访内容包括食堂营业制度规范、设备设施规范、材料食材规范、食堂卫生、服务人员服务规范、校园超市食品安全等六个方面。从暗访情况来看，食品安全管理较好的学校有：遂平县一高、上蔡县一高、汝南县高级中学等；食品安全管理较差的学校有：遂平县中学、西平县杨庄高中、正阳县一高、正阳县二高、黄淮学院医学院（原卫校）、黄淮学院。

暗访中发现多所学校存在问题，在食品安全管理制度执行方面，一是食品留样不规范，黄淮学院、遂平县中学、西平县高级中学、泌阳县中等职业技校等13所学校，未按照相关规范设置食品标签、留样样品不完整或未留样储存；在饮水管理方面，驻马店农业学校、上蔡县中学、汝南县二高等8所学校，目前仍采用自备井供水且不能提供水质检测报告；在原料追索方面，正阳县一高、泌阳县中学、河南交通技校、黄淮学院等9所学校，食品原料采购票据未加盖供货商营业章，原料未进行台帐登记。

暗访中还发现多所学校食品加工操作不规范，食堂硬件配套设施不完备、从业人员卫生意识不足等方面问题。

整改：督导组将开展“回头看”，确保问题整改到位

校园食品安全关系着每个学生的健康，是学生生命安全的“保护线”。通报指出，针对以上问题，相关部门和辖区政府要进一步提高思想认识，细化监管措施，确保整改实效。对暗访检查中发现的问题和食品安全隐患，督导组要求教育局、场监管局要及时进行跟踪检查；各县区政府要迅速行动，制定整改方案，开展全面整改，并将整改落实情况在4月25日前报市场监管局，市场监管局对整改情况逐一核实后，4月28日前汇总上报驻马店市政府督查室。而政府督查室根据整改情况，将联合相关市直职能部门，对整改情况开展“回头看”活动，确保问题整改到位。

通报指出，该市教育局、市场监管局将定期联合开展学校食堂食品安全检查，重点加强对各级各类学校食堂的环境卫生、索证索票、食品贮存、留样记录、等情况的监督检查，及时排查并消除隐患，切实保障广大师生餐饮安全。

突查：老问题未整改，这俩学校又发现新问题

督促整改后，发现问题的学校整改的如何？4月16日上午，驻马店市市场监管局党组书记、局长李华荣带队，采取不打招呼、突击检查的方式，到驻马店第一高级中学、黄淮学院等两所学校实地检查问题整改落实推进情况。

“这些孩子吃的烤串是哪来的？”刚进驻马店市一高校园，正赶上下课时间，几个孩子端着泡面拿着烤串，边走边吃，检查组顺着学生的方向走进校园内的一家超市。虽然超市老板极力否认，检查人员还是在店内找到一台仍然发烫的烤肠机。

“食品安全是原则性问题，每次检查一定要有敏感性，不能因事小而不为。对那些明知故犯的经营者要进行立案查处，不能让他们有侥幸心理。”对赶来的辖区食药监所同志，李华荣很严肃，“市政府要求25日前报送整改结果，不是说到25日再改也不迟，而是要立行立改。”

在驻马店一高食堂，检查组重点对该校食堂的食品留样情况、进货查验登记情况、二楼职工宿舍及厕所封存等情况进行了逐一查看，并指出仍存在的不足，要求学校相关负责人要切实负起主体责任，不只要管好教学质量，还要从细节着手管好食堂质量。

在黄淮学院南校区榕苑餐厅，检查人员发现一层两个进门及卖饭窗口都没有防蝇设备，特别是二楼楼梯口的厕所还在使用。检查组随即找来学校食堂管理人，询问把这个外包的食堂关闭掉后，其他食堂餐饮供应量能否保障学生需求。

“不整改就处罚，三次立案处罚仍不到位的，责令停业整顿，直到全部符合食品安全要求。罚款不是目的，但处罚可以促进整改。”李华荣对该学校长期遗留的问题表示理解，但是食品安全问题等不得，学校自己没能力管的，市场监管部门来管。