一位小伙子外地出差,恰逢午餐时刻,几天的长途跋涉他已经很累了,就想好好的吃一顿,这时他走进一家商场,看到一家他熟悉品牌的中餐馆他就急忙进去,叫来服务员,正要点他熟悉的菜品时,他问了服务员一句,你们可以开发票吗?服务员疑惑的说,可以.....他马上说到底可以吗?给我问清楚,因为我是出差,就餐需要发票报销,否则没有发票就选择别的餐厅了,这时服务员去问了下经理,告诉他可以的,这时候小伙子放心可以点餐了,可是当他刚点完餐,叫服务员下单时,服务员立即告诉他,说:先生,抱歉,我们发票机坏了开不出来,您看我开好您有空过来拿可以吗?,这时又急又饿的小伙子倍感生气,他说我这是出差,我哪有时间来取发票,他很恼怒的摔门而出!
你失去的不仅仅是一位顾客那么简单!就这样因为一张发票的事情 ,这家餐厅失去一位顾客,并且是一位忠实的老顾客,千万别觉得这仅仅是一位顾客那么简单,其实这家餐厅失去的更多的是顾客对它的信赖,服务的满意度,对于企业来说这种东西很宝贵,不是一下子可以建立顾客信赖感以及满意度的,一旦深入顾客内心,建立这种信任以及满意度,同类品牌就很难替换你在顾客心中的印象,一个好的品牌想要建立在顾客心中的好的满意度是是需要时间的,尤其餐饮业,顾客最初的印象特别重要,如何让顾客信赖,除了品质好,更多的还需要提高客户服务质量,这种需要真心的发自内心的去做,而不是漂浮着的服务,这样只能让客户觉得你华而不实!
其实上面说的这件事情完全可以解决的,这家餐厅完全可以避免失去这位忠实的老客户,你想这个客户去了外地出差,不熟悉当地,他选择去他之前熟悉的老品牌吃饭不光是因为和口味吧,可能还有就是觉得信赖,再说他是因为出差,所以这个属于公务的事情,一般公司都会报销餐补,而没有发票就意味着自己花钱,所以他要发票很理所应当,一家餐厅如果有好的服务应该了解顾客的需求,你没有发票并不是顾客的原因,而是你餐厅的责任,必须开发票,再说不开发票你也是违反税法,完全可以举报你,而当顾客告知你必须要发票因为是出差餐补报销时,服务员含糊其辞的说不清,当小伙子严肃的告诉他你帮我问清了,服务员专程去问了经理说可以开发票的,可是当小伙子点好餐时,服务员既然又告诉顾客发票机坏了,真的是这样吗?这么凑巧?估计好多人都会质疑它的真实性!
这里面要么是餐厅为了避税故意不给顾客开发票,要么是真的有其它问题,但是总之顾客没有错误的,主要是服务员的作为前后不一,搞得顾客没有了信任,再说即使这样你完全可以告诉顾客,实在抱歉先生,您看我们今天确实发票机坏了,您留下您的地址,我等机器修好尽快给您快递发票可以吗?这样做显得你很真诚,也打消了顾客的疑虑,他会觉得你是真的今天发票机坏了,而不是别的原因不给我开发票,不但不会埋怨你,我想顾客还会感谢你的服务,你在顾客的心目中依旧如此美好,值得信赖,靠谱,服务满意。或者协商可以送顾客一瓶饮料之类的,也不至于丢失一个老顾客吧,让走进门的老顾客因为服务不满意走掉这本身就是你自己的问题,所以这家餐厅丢失的绝对不仅仅是一个顾客那么简单,而它如果不能更好的服务顾客,提高顾客满意度,未来它将丢失更多的顾客,因为他们对待顾客的方式以及服务决定了顾客的信赖度以及满意度!不久的一天可能就不存在了!
你失去的不仅仅是一位顾客那么简单!永远服务好你的顾客,让顾客满意是你的天职,你的成就也源于此!
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