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【视频教程】立体爱心彩虹千层的秘密在这里~

【视频教程】立体爱心彩虹千层的秘密在这里~

作者: 你好烘焙 | 来源:发表于2017-11-14 17:18 被阅读0次

    一眼看到这个蛋糕

    脑子里就一直在琢磨怎么做的

    怎奈小焙苦思冥想也没想出来

    宝宝们有没有跟小焙一样啊

    别急,这就把绝招传授给大家

    今天,【焙视频】给大家带来的是韩国博主Hera的「爱心千层」。这些视频都是国外知名美食博主的分享视频哦,小焙可是花了很大的功夫才把它们搜集和整理出来的,里面的操作手法和技巧都是很不错的,大家可以学习下哦~


    01.在纸上画出直线条,然后涂上颜色,每个颜色涂三层,然后剪下来。

    02.在空白的纸上,标记出每一行的间距。

    03.然后取中间一点为圆心,画圆(详细操作见视频)。

    04.颜色标记好,并编上序号,最下面紫色最小的那个序号是1,后面依次编下去,如图所示。

    05.然后剪下来。

    06.鸡蛋加糖搅拌均匀。

    07.融化后的黄油,冷却,摸上去不烫手,倒入蛋液中,搅拌均匀。

    08.倒入植物油,搅拌均匀。

    09.倒入牛奶和低筋面粉,搅拌均匀。

    10.搅拌至面糊无颗粒。

    11.不粘锅中刷一点油,倒入面糊,小火煎熟。

    12.1-3层,抹白色的奶油,第4层,按照之前画的1号紫色纸片的大小,中间放上紫色的奶油,外面抹上白色的奶油。

    13.后面大一点的圈,把之前剪好的纸片放在中间,筛一些糖粉,然后把纸片拿走,这个区域放紫色的奶油。

    14.外圈围上白色的奶油。

    15.后面的颜色依照紫色的操作手法。

    16.最后进行抹面和装饰。

    17.切面。

    一个视频看不过瘾?

    没关系~

    下一期……你想看什么?

    留言告诉小焙吧~

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