咖喱杂菜

        厨艺两字和我完全不搭界，可是我胆子还贼大，居然敢叫人上家里吃饭，实际上也就是填饱肚子罢了。妞妞同学的妈妈一听我叫人上家里吃饭，几个人一对眼神，脸上露出了一副心知肚明的汕笑，子琪妈只会做土豆饭配汤。哈哈哈，的确如此。我对食物要求不高，饱肚即可。

        记得三年前吧，我和SUSAN 两个无业游民常常凑在一起，煮个咖喱杂菜配白米饭也一样津津有味。昨天在元初看到日式原味咖喱块即刻勾起我再次尝试咖喱杂菜的欲望。当场入手一盒，今天晚上的菜就是它了，各种菜混一起焖，多省事呀。五花肉切丁过油炒香，加入土豆丁再次翻炒，然后再依次放入豆腐丁、江豆丁、青瓜丁和西芹丁翻炒均匀后加适量水煮到将熟时放入两小块咖喱，盖上锅盖熳火焖至完全融化后大火翻匀即可。是不是简单又省事。关键是我家小朋友不介意哦。配个大骨鲜笋汤，肚皮溜圆是逃不掉了。呵呵！