今日菜谱
西兰花肉丁焖饭
材料
- 米 and 电饭煲
- 西兰花 半颗
- 火腿/酱牛肉/火腿肠 适量都可
- 生抽/味达美 and 耗油
- 葱姜蒜适量
- 盐和糖 各半勺
步骤
step 1
淘米开始煮饭,我用的小米电饭煲,总耗时大概40min
step 2
米饭下锅以后就可以开始准备了,西兰花洗净切丁,焯水2min,捞出凉水浸泡,备用
熟肉切丁,备用
葱姜蒜切好,备用
(总耗时要在10分钟内搞定哦)
step 3
热锅下油,放入葱姜蒜丁,炒出香味,然后放入西兰花和肉丁翻炒2min
step 4
加入半勺糖,半勺盐,拌匀
加入适量生抽
倒入热水没过西兰花
大火烧开后转小火煮5min
step 5
在差不多还有10min米饭煮好的时候,打开电饭煲,倒入煮好的西兰花和肉丁,搅拌均匀,煮米饭10min
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