好家伙，西方文明也是很牛bai的啊！公元前7000-5000年就开始报备在案了，也是，这个时期的生活方式开始正式学习驯养动物和种植庄稼，同时为了储备足够的食物过冬，自此人们学会了制作“葡萄酒”。
都说早起的鸟儿有虫吃，第一批种子用户出现了，考古学家指出，第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区一[高加索山脉]南部地区，[黑海]和[里海]之间。这个地区位于当今的亚美尼亚和格鲁吉亚境内。这是两个动荡颇厉害的国家呀，咋也不知道，咋也不敢问，某度词条一搜，每年多多少少来点事。格鲁尼亚94斯大林的故乡！！！
这个时期的[闪族人]为葡萄酒的发展可是做出了凸出的贡献！在两个贸易小伙伴的合作之下：埃及人负责记载葡萄酒年份和葡萄园 腓尼基人负责对葡萄树的栽培和饮用 由此登记部和研发部两大部门正式成立，为后面葡萄酒的发展带来了深远and持久的影响。
这个时候希腊人不高兴了，这个市场不错啊！砸门也插一脚。通过殖民拓展了葡萄种植区域，发展了葡萄酒酿造和葡萄栽培的技术，并向大众推广葡萄酒。也是蛮狠的啊！
飘了吧！随着希腊文化的衰退，罗马人开始在整个欧洲布局扩张。罗马人就是脑壳灵光啊，俺们用“手稿”记录葡萄栽培和葡萄酒酿造，了解土壤、坡度和葡萄园方位的重要性，同时发展欧洲的葡萄酒贸易。家大业大的罗马帝国在主要河流沿岸也建立了不少的葡萄种植区，你看看人家，坚持是一种好品质。
【法国勃艮第】（Burgundy）、
【波尔多】（Bordeaux）、
【香槟】(Champagne）、
【阿尔萨斯】(Alsace）、
【隆河谷】（Rhone)等等最为葡萄优质代表地区。
饭还是要吃滴，日子还是要过滴。
大约在公元前4世纪时期，强大的罗马帝国也慢慢走向衰落，真是的，谁还没个夕阳红了！之后欧洲进入所谓“黑暗时期”，地域局限性并没有影响葡萄酒的深耕。基督教的修士宝宝们可是很上心滴，天天也是脸朝地，背朝天的。自此，葡萄酒也称为基督教圣餐中不可或缺的一部分！
基督教也是比较傲娇的！ 什么？富裕的、有学问的本笃会对文献是哈喇子吸溜吸溜的。记载了葡萄栽培和葡萄酒酿造的权威资料！（像极了考试作弊的小抄）接下来得找葡萄园呀！（回收电视机，洗衣机，冰箱，彩电！）通过接受捐赠，他们聚集了欧洲一些最好的葡萄园。其中一些葡萄园仍然在法国和德国境内经营，而勤劳的西多会修道士只能996。建立了很多重要的葡萄园。
15世纪后，好多脚都插进葡萄酒行业。西多会的修道士终于盼来了希望的曙光，新世界大门的敞开后，增加了栽培[葡萄]的机会，葡萄酒行业也在南北美洲境内新的人口聚居地迅速发展。同时为了满足教堂和商人的需要，商人们在港口城市设立店铺为欧洲和美洲人提供葡萄酒。
品质决定级别，还没到双11就缺货了，这咋办？19世纪末，假冒伪劣出现了。国家政府也愁呀！赶紧出面调控，这不是破坏葡萄酒行业（房地产市场）么！被迫采取措施预防假货，保证[酒标]上地理产区的真实性。
酒标：你可以理解为坐车回家过年的通行证之一，有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项，还会有酒精含量、甜度、检定号码，及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。
timg.jpg
作为现如今红酒最大出产国之一，法国也是忍不下这口气。20世纪30年代，法国建立了一套监控地理产区命名（酒标上标出的地理产区）的法规，也成为葡萄酒行业的国际标准。
自此，欧洲与新世界的葡萄酒行业发生翻天覆地的变化，新技术的出现也提高了葡萄酒的酿造标准。葡萄酒开始正式走向全球化。
网友评论