问题：最开始所有族群都以狩猎采集为生，为什么他们中有些人选择了粮食生产？为什么有些狩猎采集族群在与农民的接触过程中接受了农业，而有些始终摈弃农业？
解答这个问题首先要澄清几个错误观念：
1. 粮食生产不是发现或发明的，而是逐步形成的，属于副产品。
2. 在到处流浪的狩猎采集族群与定居的粮食生产之间并非界限分明。有些物产丰富的狩猎采集族群过定居生活，粮食生产者中也有流动的群体。
3. 有些狩猎采集族群也会用心经营他们的土地。
从狩猎采集到粮食生产的转变是逐步实现的，而不是突然放弃了狩猎采集开始种地：
在粮食生产的早期阶段，人们采集野生食物和培育非野生食物是同时进行的，而随着对作物的依赖的增加，各种采集活动在各个时期的重要性减少了。
这种转变是逐步实现的，其根本原因是，粮食生产制度的渐次形成乃是许多关于时间和劳力分配的不同决定积累的结果。觅食的人同觅食的动物一样，只有有限的时间和精力，但他们花费时间和精力的方式却可以是多种多样的。
我们应该把狩猎采集和粮食生产看做相互竞争的供选择的办法。那么，是什么导致狩猎采集的竞争优势低于粮食生产呢？
1. 获得野生食物的可能性减少。
2. 获得可驯化野生植物的可能性增加，对植物进行驯化可以得到较大的好处。
3. 粮食生产所依赖的技术——对野生粮食的收集、加工和贮藏的技术的长期发展。
4. 人口密度增加和粮食生产出现这两者之间的相互关系。
个人思考
正如狩猎采集被粮食生产逐步替代一样，很多变化都是逐步形成的，而不是突变。比如我有个小伙伴本来在金融行业做，前阵子突然开始做微商卖海苔了。但其实这并不是突然就做出的决定，她一直以来就对美食很有研究，梦想成为美食博主，前一阵子跳槽很不满意，于是就干脆搞个副业卖海苔了。她现在的销量很好，她说这归因于这么多年在朋友圈中积累的口碑和人脉。所以我们做事也要懂得积累和循序渐进，不要指望一蹴而就，要学会和时间做朋友。
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