混大课一些思考

今天把混沌大学里边儿的关于贵折的出干部一堂课听完，自己受到很多启发。出干部一课主要围绕三个方面：招聘、培训、考核、三个方面来讲，每一个环节自己都能够深刻的感受到自己做到的不足。

例如，在招聘版块卫哲要求不要轻易下放招聘权，甚至可以跨越四级来招聘。但是目前店铺的招聘过程中因为常常面临人员不足的问题，所以招聘自己几乎都是有人用人，并没有与新聘人员详细的交谈。所以在招聘环节做得不到位，导致员工的流失率、矛盾频率都非常高。

另一方面，在员工的培训上也做得不到位，卫哲讲，培训应该抓住重点，并且开始的时候最好是由老板亲自培训；不要让培训变成“轻松”团队建设的事，而是要超过平时工作和困难的量，如果员工在培训中人手不了就会放弃，这本来就是一个自动筛选的过程。

还有一方面就是考核内容，应该区分技能考核和非技能考核，并且区分出最优秀的20%、普通的70%、和最差劲的10%，把升官发财的事都丢给前20%，把屡屡不改的10%统统剔除掉。这样才能让组织持续的充满动力。

今天偶尔听了课，还有许多东西需要自己进一步细化。但是这个版块会留到后面再来详细的学习。

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下步工作计划

前期自己也谈到过，没有目标和节点的工作推进起来效率会非常低下，但是前期自己设置的目标和工作节点并没有取得很好落实。但是在这一段时间的学习中，对于管理、战略、定位、营销、产品等内容都有了进一步的思考和总结。今天把前期的学习再次梳理，拟定了下部应该从事的方向。

在初期组建创业团队设计时，主要分成三个步骤：搭班子、定战略、带队伍。

而对于目前自己的情况而言，搭班子和定战略应该同步开展，因为对于目前的自己而言还没有做出一个属于自己的东西，让人信服的力度还不够，同时招聘的人是不是能够胜任创业团队的工作也是未知，短时间能不能招到合适的合伙人还不确定。同时，战略的设想很重要，但是更重要的是在实践中去不断调整，一味的空想并不能确保市场验证的成功，所以这两步应该是同步推进。

搭班子

在这一块首先得利用课程中所讲的“地极差”效应，就是在相对低收入人群中去努力找到能力能够胜任的人。这一块的人员我想主要局限在：美团外卖、美团、餐饮店管理者、百度贴吧等相对年龄35岁以下的年轻人又具备奋斗精神的人。作为餐饮初期团队建设，我想态度比能力更加重要。

主要的策略有几个：

一是在外吃面的过程中，尽量和面店里看上去不错的年轻服务员聊天，抓住生活中的一切可能的机会。

二是在论坛、贴吧、餐饮群里发布招聘或者合伙倾向的启示，看看有没有能够对接上的人。

三是在58同城里招聘年轻的兼职服务员。

四是在xingT开始招聘年轻兼职，看看有没有可能进行转化。

定战略计划

战略计划分成以下几个步骤和任务

名字、定位

这一块的理论支撑主要来自前期所学的超级符号、定位、和宁向东、梁宁等课程内容。同时要在制作完成这一部分内容之后交给Z火锅的餐饮牛人帮忙看看。甚至看看能不能接洽上咨询公司。在本月之前完成。而完成此项工作的重点是建立对重庆相关格局的外部分析。

产品设计

产品设计主要是针对目前会上哪些菜品、菜品口味设计、装盘设计等等。这一块主要结合杨飞的营销课和梁宁的产品课内容进行定位。完成此项工作之后再呈给Z看看是否合适。4月中旬前要拿出准备做那几个菜品，再交给WF来进行模仿。5月前完成此项工作，制作出菜品的蓝本。

装修设计

装修设计参照杨飞的应下课，超级符号就是超级创意等内容。在结合北上广的装修案例来做。前期资金匮乏，主要还是利用酷乐家软件自己设计。（以上三步工作再5月之前需要完成）

找门面

一方面门面的问题需要自己在过程中认真看看哪些门面是具备巨大潜力的。然后通过关系运作看看能不能拿下来。

第二方面是找找W的关系看看有没有什么可以推荐的门面

第三方面是TT的门面看看有没有可能多韵一个出啦。

第四就是看看有么有咨询公司能够对接得上专门给与一些建议。

招聘人员

招聘人员主要还是以第一个执行者为蓝本。从原有店铺中抽调

投资

第一个店铺肯定需要自己硬投，所以可能不太容易拉投资。推动到具体的时期在行决策。

营销

这也是需要后期全力补课的内容。

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以上内容还需进一步完善。