又下雪了。
蔬菜王国内一片冷清。
国王芦笋刚入冬时就患上了严重的脾胃病，蒜医生拼尽一身医术，也未能让国王的病情有所好转。
王后洋葱每天以泪洗面，抱着尚在襁褓中的丁香萝公主，一直守候在国王身边，她爱国王远胜过爱她自己。
王后洋葱并没有高贵的出身，她原本只是蔬菜街上的一个帮厨女，只是偶然的机会，王子芦笋吃到了她做的一碗面条，然后就一发不可收拾地爱上了她。而她也忘了，那碗面条里，有她做饭时不小心掉进去的泪。
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那时候老国王菠菜还统治着整个蔬菜王国，他已经为王子芦笋定下了一门婚事，是邻国的莴苣公主。可王子执意要娶洋葱为妻，国王年事已高，一气之下，不幸过世。
后来，芦笋继承了王位，并和洋葱举行了盛大的婚礼。年近四十，才生下了丁香萝公主。国王和王后视若珍宝，百天之后，便加封为姜儿公主，举国欢庆。
如今，姜儿公主尚且年幼，洋葱王后平日又醉心于厨艺，不曾参与国事，现在芦笋国王生病的消息已经传遍了整个国家，守卫城墙的青葱将士们都议论纷纷。无奈之下，王后召来了军师甘蓝子。
甘蓝子自从老国王去世后就很少参政，而且他一直对王后心怀怨恨。他跟王后建议说，国王病重，又无接权之菜，必须速调西葫芦将军回城守卫。王后不作他想便同意了。
几日后，西葫芦菜军便进入了蔬菜王国，只是他并没有止步，一路冲进了蔬菜王宫，坐上了他梦寐以求的位置。王后没想到自己竟然引菜入室，在危急关头，她把姜儿公主托付给了侍女茴香，自己却和国王永远地在一起了。
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西葫芦当上了蔬菜国王后野心不改，大肆地侵略周国，他先是册封了土豆，地瓜，莲藕，山药四个大将，又把辣椒和白菜组成的精锐小队分散后派到了各个国家，还到处征菜，组建了一支更强大的蔬菜军。
没有菜可以理解西葫芦国王的做法，而这个秘密也被甘蓝子永远地带出了王国，带到了不为菜知的地方。
终于，周围菜国受不了西葫芦的继续欺压，相继揭竿而起，并组成了一支不逊于西葫芦的菜队。领军菜是蘑菇，在他和军师黄瓜的运筹帷幄之下，西葫芦大军步步败退。
第一日，山药战死，连着他的两个副将黑木耳和豆角，一起被送到了城门口。
第二日，莲藕战死，派遣出去的辣椒分队也未能幸免。
第三日，土豆战死，经历了一场战火，被送到城门口时，身体早已千疮百孔，焦破不堪。
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西葫芦的菜军们首先愤怒了，战死的都是他们最敬仰的菜将军，他们不能继续忍受西葫芦国王的这种行为。
还未攘外内先乱。自成菜营的蔬菜大军们聚在一起商量对策，南瓜提议和西葫芦国王进行谈判，被一票否决，韭菜大刀一挥，吼了一嗓子，直接杀过去不就好了，这时，苦瓜站了出来，说了一句，我有办法杀了他，然后扬门而去。
一天之后，传来了西葫芦国王去世的消息，城内的大军沸腾了，城外的大军也撤退了。欢庆之余，新的问题出现了，蔬菜国王又应该由谁来担当？这时，菜民们听到了一个清脆而又坚定的声音：“我父亲的国家由我来守护！”
是姜儿公主，她迎着寒风走到了城墙之上，看着已经横菜遍野的王国，痛心疾首。她发誓，一定会让蔬菜王国恢复往日生机。
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在姜儿公主的治理下，蔬菜王国很快焕发了生机，由于菜民们惧怕寒冷，姜儿公主便巧夺天工，在整个国家的上方撑起了一个保暖层，这样，冬天也能如春天般温暖了。
姜儿公主掌管蔬菜王国期间，发生了两件大事。第一件事是在一个偏僻的菜舍里发现了甘蓝子的菜体，一起发现的还有苦菊和生菜。第二件事是流传在菜间的一个传说，西葫芦原来并非本国菜。
蔬菜王国的菜民们过上了安稳的生活，公主成为了菜民们爱戴的好国王。她终于完成了对芦笋国王的承诺。
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一日，菜民们照常做着每天要做的事，忽然远处传来一阵一阵的响动，地面也开始颤抖，紧接着，一个兴奋而又清晰的声音充斥着整个蔬菜王国：
“老头子，快把地里长好的菜拔了，今天冬至，孩子们都回来呢，我们包饺子吃！”
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