美文网首页
茶·禅·人 2020.4.28

茶·禅·人 2020.4.28

作者: 码农水曲柳 | 来源:发表于2020-04-28 21:17 被阅读0次

    闲聊几句茶吧!通常按照陆羽《茶经》的分类,有黑茶、红茶、白茶、绿茶、黄茶和乌龙茶。

    最早接触的是黑茶,一种做成砖块一般的黑色砖茶,敲下来煮着喝,很帮助消化,尤其是吃了肥腻的牛羊肉。小时候姥爷就是这样一口肉一口茶地喂我。刚工作时从湖南捎回几块黑砖茶,父母喜欢,居然现在还有存货,老人真是能藏东西。

    第一次喝的红茶,是父亲买给我暖胃的,我贪吃涮肉吃的凉了打嗝不停,他就买了祁门红茶,我喝着确实很暖和。那年在英国,天天早上红茶,我就思念起中国红,居然在水边餐厅泪眼婆娑,惹得不少人过来安慰我,得知我想念中国红茶,他们说,英国红的祖先就是中国红,你喝出来没?一下子,破涕为笑了。茶似乎承载了很多岁月和故事。我喜欢喝云南的红茶,莫名有种特殊的泥土香味,似乎比福建的红茶厚重一点点。

    黄茶似乎比较少,据说君山银针和霍山黄芽是,我只喝过后者,味道没有什么特别的,汤色似乎比绿茶偏了一点,也许是偏黄?一直不懂这款茶,也很少踏足。

    白茶,是惯常的口粮茶,以福建的白茶多一些,也喝过移栽贵州的白茶,更偏向绿茶,但是放置两三年之后居然味道变得厚重多了,当然清新感也没少。云南那款月光白,也许严格讲是普洱?但我在家中把她标识为白茶,那款野生散装的最好喝,有茶友认为这是幸福的味道,我很喜欢她的这个描述,尤其是看她说话时那幸福的神情。我妈妈曾经喝过一款极好的白茶,总是把茶叶放在紫砂壶中,凉了喝,那一冬天她没有上火,总夸茶,可惜,货没有了,家弟没法儿给她找心心念念的白茶了。那年带妈妈去武夷山,她念叨了很久,再去看看白茶,看来妈妈是真的喜欢了喝茶。看父母坐下来,互相取笑着,互相递着杯子,喝着茶,我也感觉很幸福了。

    绿茶,以前一直觉得凉且苦,有一天和老父亲喝他最喜欢的龙井,他说你慢慢喝,豆香味儿,嗯,的确,就是那天喜欢喝龙井的。有一年和宿舍同学来了一场毕业多少年的同游,在安徽,喜欢雀舌的品着,喜欢猴魁的喝着,不喜欢茶的看着,买着。很是热闹!茶浸润着很多人,很多事,想想,很有意思!

    乌龙,这是我心心念念的茶啊,普洱是不是也属于这一类?姑且归在这里,闲聊吧。这里藏了我这几年的心情走向,我在埃及胃疼之后,回国找中医调理,偶然接触了乌龙茶,开始是铁观音,后来是肉桂,水仙,大红袍,普洱等等。前几年最喜欢的是肉桂的冲,那时我不满意的时候多,似乎就需要发出来,劲头很大,过了一两年,外在的需要不合拍,似乎我明白了我不需要那么多,莫名喜欢了水仙的醇厚,绕指柔。人也安静多了,应该是孤独多了,享受着孤独的时候,喜欢不同的茶,不同的时段,不同的心情,喝!自己总结闲谈:此时心境此时天,无事似神仙。茶伴随着我,事情多少和茶叶浓淡很相似,口味轻重和心境苦甜差不多,在茶叶冲泡中体会到自己的变化。渐渐地有了一点禅意的味道!

    那一年啃读任先生文集的时候,读到了禅宗,依稀记得农民禅成长为士人禅的这个过程,最近这段时间,脑海中总是出现一幅画面,禅和茶在人手中变换缠绕。茶叶很清冷安静,冲洗时会被动地翻滚,舒展自己,茶片们似乎在挣扎,想拉拉手帮帮忙,不得已相互分离,一片叶子独自去滚烫的水中游泳,渐渐地饱满起来,身姿变得从容甚至有点曼妙,漫漫地沉入杯底,回归了之前的安静,安详地卧在水中。任凭哪款茶,叶片都是从静到动,再回到静,干瘪地开始一段旅程,被动地运动到主动地回归,那是饱满的结束。这不也就是人么?禅宗在开始之初是为了劳动力的丰富,农民禅自己劳动不靠供养地活着,逐渐能养寺院,思想的交锋开始了,士大夫族思考的名相学开始吸收中华文化和佛教的以明思维,慧能六祖和禅宗的另一派大辩论,延续多年,禅宗逐渐成熟,又姿态从容低回到人间生活中,老百姓中,像极了那片叶子沉入杯底,那么洒脱地看水面发生的种种。也像极了人的心路历程,少年活力张扬,中年沉静回归,老年笑看过往。人生就是一场接受各种分离的旅行,最终接受与自己分离!

    一杯茶,一本书,一闲人,实在想的太多了,只是茶而已!哈哈!

    嗯!

    相关文章

      网友评论

          本文标题:茶·禅·人 2020.4.28

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kpciwhtx.html