1月26日下午,泰安市委常委、市政府常务副市长展宝卫带领有关部门主要负责同志到肥城二中富世康餐厅调研指导放心食品进校园和食品安全工作,我市市委常委、副市长王志勇等领导陪同进行了活动。
在肥城二中富世康餐厅,展市长等领导在详细察看了食堂餐厅、灶房加工间等工作现场,并听取了富世康公司董事长冉德成的工作汇报后,对公司经营食堂和食品安全的做法和取得的经验给予了充分肯定和高度评价,并勉励公司全体干部员工要再接再厉,再创佳绩,为全市更多的师生提供放心营养的一日三餐。
1月30日上午,泰安市教育局局长张伟、副局长张传峰等领导来富世康公司调研放心厨房进校园工作。肥城市政府副市长孙琪、教育局局长赵永军等领导陪同活动。山东富世康工贸有限公司董事长冉德成汇报工作。
调研组一行先后考察了肥城二中富世康餐厅、富世康公司食品工业园传统主食工业化生产车间、产品体验大厅和生物科技公司生产车间等现场。通过现场查看和听取汇报,张局长等领导对富世康公司在学校餐厅经营管理方面取得的成绩给予充分肯定,称富世康的经验值得推广借鉴。
山东富世康工贸有限公司是一家集食品加工、餐饮经营、功能性食用油生产、商品零售为一体的股份制企业,是“山东省早餐工程示范企业”和“全国主食加工业示范企业”,具有较强的技术实力和管理经验。近年来,公司充分发挥自身规模优势和技术优势,积极加强与中小学校合作,实施放心食品进校园工程。到目前已与肥城二中、边院、石横等15个学校食堂开展了供餐业务。
为确保食品质量和食品安全,公司建起了11000平方米的高标准传统主食工业化生产车间,新上了国内最先进的馒头生产线、挂面生产线、蒸包生产线和豆制品生产线,购置了洗菜机、切菜机、炒菜机等现代化的加工设施,实行原材料的统一采购和成品、半成品的统一加工、统一配送,从源头上保障食品质量和安全。为保证在校学生的充足营养,公司聘请了营养师,制定了营养食谱,学生每天只需花费十几元,就能吃上20多种食物的营养套餐。在此基础上,各学校食堂按照酒店管理中的“八个到位”管理方式去管理食堂,严格卫生检查,严格生熟分开,严格食品质量,严格食品安全。干净的就餐环境,良好的就餐秩序,安全营养的套餐,公道实惠的价格,得到了各级领导和广大师生、学生家长的肯定和好评。
——————— 我是麦小萌 ———————
一个萌萌哒的北方
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文案/编辑 | Praise
审稿 | o0灵活型胖子0o
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