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扬州，江苏省地级市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处。有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉。
运河第一城，这里的美景自是不用说，今天就说说这里的美食。
1.扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，最早是从蛋炒饭而来。但如果你以为就像蛋炒饭那么简单，可就大错特错了，来到扬州一会，怎么也不会吃一顿如此简单的炒饭。
他的做法其实蛮复杂的，除了米饭外，还有火腿，鸡蛋，虾仁。这里的每一个辅助材料，都需要分别烹饪才行，这样做出来的才是美味可口的扬州炒饭。
2.面
来到扬州，面控的可一定要尝尝，扬州出名的面条很多，干拌面，阳春面，扬州煨面，小刀面等等。扬州人很雅，“清汤光面”照样要吃出阳春白雪的境界。来到扬州，清晨的早晚，如果说从一碗面开始，也是不错的选择哦。
3.文思豆腐
文思豆腐，这道可了不得，刀工不好的朋友还是不要着凉了，但是我们可以吃啊！犹豫它独特的做法，做出的味道鲜美，而且营养也是非常丰富，去饭店的朋友可不要忘记这道菜。
其实扬州是一个雅俗共赏的城市，作为江苏省的地级市，他有着自己独特的魅力，来到这里，收起你骨子里热血，带些多愁善感，一边观赏景色，一边品尝这里的美食，陶冶情操，想想都是美极了！
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