迎迎说
大家好，我是迎迎说的创始人迎迎，一直以来我们都在专注的做燕窝，在这个过程中接触了无数的消费者，不接触不知道，一接触真的是碰到了很多各种各样的问题。
我们总说，年轻不养生，老了养医生。从古到今，这句话一直都是至理名言，一直备受尊崇，但往往随着时代的发展，很多人的思想觉悟都开始下降，起码养生的意识没有提高。
现在社会，人们的生活水平越来越高，但身体素质却是越来越低，经过调查和统计，生病的概率也有所提高，关键是年龄降低了，这件事值得我们深思。
自古以来，燕窝是很多人都听说过的一种高级营养品，她是雨燕科动物金丝燕用唾液与绒羽等混合成的巢窝，外观形似元宝，内部多为不规则的网状，它含有多种对人体有益的营养物质，滋补功效明显。
孕妇不知道燕窝的吃法及用量，以及不懂如何鉴别燕窝好坏，所以今天特写此文科普！
这里简单的讲，很多内容会在后面具体展开。
女人吃燕窝的吃法及用量：
[if !supportLists]1、[endif]我们都知道， 燕窝是大补之物，燕窝的食疗价值是要持之以恒服食才见功效的，尤其是对于孕妇来说。对为提升体质、滋阴养颜、延年益寿者，可每星期进食一碗；能每天早餐前吃一汤匙(约 2 克乾燕盏)，长期服食，效果更佳。
2、用于产后复原保养或治疗疾病的补助剂，最好每天早晚餐前吃一汤匙。但是要注意，每次食用，必须用乾净的匙羹，以保证卫生。
3、煮燕窝的时候要注意，燕窝要先用清水浸透，待其吸水发大：白燕盏须浸泡二小时，黄燕盏浸泡四小时，血燕盏则须浸泡十二小时；浸过燕窝的水不用保留。把浸泡的燕笺放在掌心上，用不钢钳拣去细毛。
4、刚开始的时候，要将浸透的燕窝放在双层不钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。捞出切成小条，放燕窝入炖盅中，注入滚水，以刚盖过燕窝为好。放炖盅於沸水锅中，沸水约及炖盅一半高度。白燕盏用文火炖三十分钟；黄燕盏炖三十五分钟；血燕盏炖九十分钟。加冰糖或盐调味服用。
女人吃燕窝的营养价值有哪些：
1、中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
2、滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
3、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
[if !supportLists]4、[endif]燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。
5、燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
当然，我们在平时炖制燕窝时，可以把它放在清水中泡至八小时左右，泡发以后取出仔细的去掉杂质和燕毛，再把燕窝放在炖盅，加入适量的冰糖与清水，开火炖制，煮开以后用小火炖制一小时左右，就能炖好，降温以后可以直接食用。
上次还有很多的窝友来问我：我们平时泡燕窝的时候可不可以泡发过夜。对于这个问题我们的工作人员不建议大家这么做，因为长时间泡发燕窝有可能会影响到燕窝中营养活性成分，也会影响燕窝炖出来之后的口感，所以在泡的时候尤其要注意。
关于燕窝，全球燕窝产量分布印尼占了80%以上，其次是马来西亚10%， 泰国5%，越南2%，其他国家3%。所以要找好的燕窝就一定要到印尼。其实我不太明白，为什么中国大部分的燕窝都是马来西亚产的10%的燕窝里供应，而且每年还好几百吨，那么印尼的燕窝供应去了哪里呢？ 香港，东南亚？ 这个问题还需要专业数据考究。
另外要特别说明的就是，孕妇是特殊人群，在饮食上要特别注意，燕窝虽然具有大补的功效，对孕妇的身体有很好的帮助，但是在吃的时候也要特别注意。
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