吃榴莲的季节到了,就连空气里都夹着榴莲的香味。
榴莲价格快到了亲民价,可是该如何才能挑选到经济实惠又好吃的呢?
首先当然是要看长相咯,什么样的才能入得了你们的眼呢?长得规则,每瓣包都是鼓鼓的,那肉肯定就多啦,但是那都是比较大个的,那也不能就否定了长得小的就没肉,其实不然,有些小个的其实肉也是有很饱满的,因为皮薄呀!(表皮上的刺间隔越大,壳就越厚)
熟度又要怎么看呢,先看下表皮上的刺,用力捏两根,看能捏得动麽,捏得动基本就是熟了;还可以看屁股是否有裂开,有些是能看到肉的,也可以闻得到香味了的,肉当然是金黄色的最好;还可以小心的双手拿起来,轻轻摇晃,熟了的会有肉脱离壳碰撞的声音。(故榴莲品种挺多,大致挑选都差不多)果肉冰冻过口感更好
网友评论