美文网首页
中华美食—木桶饭

中华美食—木桶饭

作者: F_1da0 | 来源:发表于2018-12-07 14:33 被阅读0次

木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

木桶饭的来历众说纷纭,但流传最广的是汉高帝五年(公元前二0二),刘邦对项羽发动总攻,在垓下(今安徽固镇)把项羽军队团团包围。此时,楚军已兵疲粮尽,士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌,项羽大为吃惊,飞身上马,带领百骑突围,最终仅剩二十八人潜逃深山树林,身心疲惫的项羽,数日茶米未思奄奄一息,将士们看着心如刀绞,突发奇想,就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调,顿时香味四溢,唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老,数日后横剑自刎而死。后来,爱将们因为怀念项羽,在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今,再经后人的加工改进,烹制出木桶饭盖肉,饭质软、营养高、易消化、健脾胃,食之无油腻而爽口,无荦腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

相关文章

  • 中华美食—木桶饭

    木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入...

  • 木桶饭

    又到周末,不变的四季轮回,而每年的秋色在变化,娃马上初三了,感觉今年的秋天来得特别快。。。 一早送走孩子,...

  • 木桶饭

    “帅哥,吃点什么?”木桶饭的前台阿姨伸长脖子操着资深揽客老板特有的口音招呼着朝窗口走来的杨向阳。 一张由于妆饰过度...

  • 广州曾经火爆的木桶饭,现在怎么样了?

    广州曾经火爆的木桶饭,现在怎么样了? 木桶饭是一种美味可口的汉族小吃最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方...

  • “木桶饭”的命运

    【九月星空 天秤星1号】 上了大学后,基本上不会再担忧在食堂吃不上饭,因为大学食堂的饭菜种类很多,营业时间也长,甚...

  • 曾经火爆的木桶饭,现在怎么样了?

    木桶饭是一种美味可口的汉族小吃最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它...

  • 食记

    一个没有吃早饭的一天。 午饭,木桶饭,还是那家我心爱的木桶饭,今天吃的是小炒猪耳饭,有点腻。 晚饭,米饭和自己做的...

  • 2019-03-20 一人食

    早饭,酸豆角包+茶叶蛋; 午饭,外婆菜炒鸡杂的木桶饭,我最喜欢的那家木桶饭; 晚饭,西红柿鸡蛋面,加了好大一坨包菜...

  • 世事皆注定,万般不由心!

    隔壁的木桶饭换了老板。我是同嫂子聊天中得知的。之前木桶饭的老板是江西抚州的,现在换了一个老板,还是抚州的。 我其实...

  • 木桶饭真的好吃吗?

    今天休息中午出去回来不知道吃什么,结果看到有一家卖的是木桶饭,因为没有吃过所以就好奇的走了进去。里面人很多,想着应...

网友评论

      本文标题:中华美食—木桶饭

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kquthqtx.html