很多广告界、营销界、咨询界的人士,对于华与华最过熟悉的莫过于“超级符号”、“超级话语”。这当然是华与华的强项。然而华与华却把“词语、符号、持续改善”共同并列为华与华的三大核心技术,究竟“持续改善”何德何能可以和“词语、符号”并列?作为战略营销咨询公司,最核心的难道不应该是做大创意、大动作、大改变吗?
其实这里体现了华与华对商业的理解。做企业的核心之一是成本管理,德鲁克说过,企业的内部只有成本。很多定位咨询公司收了企业百万、千万级咨询费后,还要求企业出百万、千万甚至上亿去大打广告、占领心智,实际上对很多中小企业来说是根本不现实的事情。因为大打广告的支出,大大超过了中小企业正常经营所获得的收益,此时收支不成正比,就是在赌大打广告后就能马上改变心智、销量能有奇迹。《孙子兵法》告诉我们,一定要先处于不败之地,再想着获取胜利。“赌一把”不符合战争的胜利逻辑,也不符合商业的胜利逻辑。商业常识就是不要让你的成本大于你的收益。
比如餐饮行业,往往十亿级别的餐饮企业,年净利润也不过大几千万,只够在一个城市的分众广告上投不到三四个月。顾客对餐饮门店往往是“就近消费”,砸那么多广告,就算改变了心智,也不能马上收到销售额的见效,豪赌往往是全输。
但餐饮企业是有实体门店的,门店就是广告位、门店就是产品。在界定战略方向后,通过对门店现场、现实、现物的问题分析,从顾客角度出发,采取一些低成本的小幅度的持续改善,比如优化门头、品宣、产品、运营,就能达到销售额的提升。
比如门头的能见度、品宣的突出性、产品的引流性、产品陈列的售卖氛围、动线的合理性、运营的高效化,持续改善门店的关键物料、关键动作,抓住门店本质做改善,把改善做彻底,用正常经营的成本就能提升营收,这对餐饮行业来说才是可持续发展的。对咨询公司来说,这也是可持续服务的基础。
相信常识,相信持续改善,不要相信奇迹。奇迹是运气,有能力做持续改善才是底气。
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