第二款蔬菜汤

一旦起步，就不再停步，有心碰到《惊人的蔬菜汤》一书，我就像一个哥伦布发现新大陆一样的好奇，买书、看书，一边看书一边买食材，一边收货，一边做起来喝，觉得很好，还分享给朋友，买书送给朋友，就像流水线一样运作起来了。

今天做了第二款，洋葱、胡萝卜、卷心菜150克，小白菜、番茄150克，半个牛油果，洗净切成小块，放入锅中加900克水煮，煮开后调小火煮30分钟，关火，闷着，等冷却后用榨汁机打成泥，灌入干净的瓶子，我是用300克瓶子罐装3瓶，剩下的直接喝了，甜蜜蜜的好喝。

牛油果全年都能买到，它有奶油香气，牛油果脂肪含量很高，又被称为“森林黄油”，主要成分是不饱和脂肪酸，能疏通血管、减少坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）。牛油果还富含维生素E等各类维生素、矿物质，是营养价值非常高的水果。

计划一周一次或二次吃，反正每天各种蔬菜轮番上阵。每天必吃的果蔬饮料。