菊花插来,宜单数,不宜双数。每瓶只插一种品种、一种颜色更好。选用的花瓶,瓶口应该选开口阔大的,而窄小的不宜:阔大的瓶子宜于花枝舒展。
沈复精通接花叠石,在闲情记趣中详细介绍如何插菊花才显风致,菊花数宜单不宜双,插花的瓶子瓶口宜大不宜小,选的花叶不能乱、花梗不太硬,摆放的时候不宜过多,以免像市井摊贬上的菊花屏。
至于剪裁盆景这活儿,先取根部已经长大、冒出土面如鸡爪形的盆栽,剪为左中右三节,然后修剪起枝。一枝一节,通常七枝到顶,或九枝到顶也是有的。
沈复也精通裁剪盆景。他说一个上好的盆景树栽,从种植到修剪完,至少也得三四十年心血。这些活不适合我这些俗人干。
点缀盆景的花石,小则可以精巧到入画图中,大则可以融汇令人入神。捧一瓯清茶观赏,注意力能被盆景移取,使人韵致,神游其中,这等盆景,才适合在幽静书斋里赏玩。
说起点缀盆景的花石,在沈复的那里就更有讲究了。他曾用黄芽菜心代替石头,也用石菖蒲改良的方法移到盆或碗中,将老莲子放入鸡窝里,后用河水灌溉,长出荷叶。
他对园亭楼阁的布置也有自己的研究,大中见小,小中见大,虚中有实,实中有虚,每一个方法都具有实操性。
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