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Jeffrey外出靠它来招揽客人,董岩磊做了哪道美食却让自己人先

Jeffrey外出靠它来招揽客人,董岩磊做了哪道美食却让自己人先

作者: maggie111609 | 来源:发表于2018-10-09 01:03 被阅读0次

    为了弥补开业第一天的差额,Jeffrey打算去黄金海岸揽客,为Space餐厅增加收入。董岩磊负责做一份外带的菜品给Jeffrey带去让人试吃,因此他虽然要面对客人的点餐菜品,但还要尽快地把外带揽客的新菜品做出来,那么他会做什么新菜品才能满足好奇心的潜在客人呢?

    董岩磊刚做好朱正廷就过来要试吃,他表示实在是闻着太香了,所以要先尝尝味道,吃完已无法自拔地爱上它了,还不忘记给Justin来一波投食。后厨这样吃真的OK吗?小哥哥们真的不怕长胖了?

    董岩磊真的不愧为大厨,做菜手法真娴熟,各种做法都能有条不紊地进行,特别是对于油炸食物,有一种不可言喻的厚爱,他的另一菜品炸香蕉已经广受好评。这次要外带的新菜式,他也选择应该是他最擅长的炸物:炸酥肉。

    油炸酥肉的做法不难,首先要选择肥瘦相间的肉,切成条或者小块之后,用盐、胡椒粉腌制20分钟后,用鸡蛋加了面粉调成的糊挂浆,下油锅炸,炸酥肉的油温不能太高以防炸糊了,小火慢炸至表面金黄,出锅沥干油,排盘按自己口味撒上五香粉或者辣椒粉即可,炸酥肉外脆里嫩,连隔壁的小孩闻见味儿都馋了。

    看他们争相在那里吃炸酥肉,是不是忘记了还需要揽客的事了,这是用来揽客打开市场的,吃完了可就不能外带了。Justin还几次偷偷回去打开它来吃,真的有那么好吃吗?

    董岩磊的炸酥肉本来是用来给Jeffrey外带出去揽客人用的,但是餐厅里的小哥哥们面对美食已经无法自拔,换句话说,能打动自己的新菜品就很有可能会打动别的客人前来Space就餐了。由于Space餐厅地处的位置稍微偏僻,白天的客人会比晚上多很多,晚上一般比较少人到这种比较偏僻一点的地方就餐,因此他们不得不出奇招,用新式饮料和新式菜品来打动别人来餐厅消费,也真的挺难为他们的了,虽炸酥肉能引来老外试吃和关注,但是并不打算更深入了解Space。

    Jeffrey最后能顺利把客人揽过来吗?如果不能,那他们的业绩可能成问题,晚上还要再睡在餐厅里,更惨的还是留下来的几个人,需要接待那么多的客人,完成那么多的点餐单,估计累的都要趴下了,相信炸酥肉可以帮助他们达到业绩的!

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