为了弥补开业第一天的差额，Jeffrey打算去黄金海岸揽客，为Space餐厅增加收入。董岩磊负责做一份外带的菜品给Jeffrey带去让人试吃，因此他虽然要面对客人的点餐菜品，但还要尽快地把外带揽客的新菜品做出来，那么他会做什么新菜品才能满足好奇心的潜在客人呢？
董岩磊刚做好朱正廷就过来要试吃，他表示实在是闻着太香了，所以要先尝尝味道，吃完已无法自拔地爱上它了，还不忘记给Justin来一波投食。后厨这样吃真的OK吗？小哥哥们真的不怕长胖了？
董岩磊真的不愧为大厨，做菜手法真娴熟，各种做法都能有条不紊地进行，特别是对于油炸食物，有一种不可言喻的厚爱，他的另一菜品炸香蕉已经广受好评。这次要外带的新菜式，他也选择应该是他最擅长的炸物：炸酥肉。
油炸酥肉的做法不难，首先要选择肥瘦相间的肉，切成条或者小块之后，用盐、胡椒粉腌制20分钟后，用鸡蛋加了面粉调成的糊挂浆，下油锅炸，炸酥肉的油温不能太高以防炸糊了，小火慢炸至表面金黄，出锅沥干油，排盘按自己口味撒上五香粉或者辣椒粉即可，炸酥肉外脆里嫩，连隔壁的小孩闻见味儿都馋了。
看他们争相在那里吃炸酥肉，是不是忘记了还需要揽客的事了，这是用来揽客打开市场的，吃完了可就不能外带了。Justin还几次偷偷回去打开它来吃，真的有那么好吃吗？
董岩磊的炸酥肉本来是用来给Jeffrey外带出去揽客人用的，但是餐厅里的小哥哥们面对美食已经无法自拔，换句话说，能打动自己的新菜品就很有可能会打动别的客人前来Space就餐了。由于Space餐厅地处的位置稍微偏僻，白天的客人会比晚上多很多，晚上一般比较少人到这种比较偏僻一点的地方就餐，因此他们不得不出奇招，用新式饮料和新式菜品来打动别人来餐厅消费，也真的挺难为他们的了，虽炸酥肉能引来老外试吃和关注，但是并不打算更深入了解Space。
Jeffrey最后能顺利把客人揽过来吗？如果不能，那他们的业绩可能成问题，晚上还要再睡在餐厅里，更惨的还是留下来的几个人，需要接待那么多的客人，完成那么多的点餐单，估计累的都要趴下了，相信炸酥肉可以帮助他们达到业绩的！
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