“你看一下，这些栗子。”
“哎，这个怎么开裂了？”
“今年的栗子，开裂的有点多。”
今天，我们2017年的第一批栗子正式开始发货，我们兴奋的同时，又多了一丝忧虑，我们忧虑的不是板栗行情不好，不是板栗的销路问题，而是雨水。
对于云南的雨季，我自来没有好感，虽然雨水多，野生菌也多，只是，除了山上那些野味外，我们还要面临着一系列雨水带来的问题，比如大片倒地的稻谷，比如发芽的玉米，再比如开裂的板栗。
雨水多的年份，水果和坚果的味道一直不会太好，因为我们主要卖的两个产品就是峨山金红栗和戛洒冰糖橙，尤其是冰糖橙，受雨水影响较大，所以，我们一直担心板栗的味道太大，当然，我现在更担心戛洒冰糖橙的味道寡淡。
从今年我们采收的第一批板栗来开，雨水对于板栗味道的影响不大，但是，对板栗壳的影响却很大，因为我们发现今年的板栗，很多棕红色的板栗壳都出现或大或小的裂缝。
沿着山上的小路，成熟落地的板栗随处可见，而在那些绿色和棕红色只见，却又夹杂着几道金黄色，那是板栗的颜色。
昨天，在上山的时候，我就发现很多板栗出现开裂的情况，只是，但是并未在意。后来，等到了板栗地，才发现许多我们捡好的板栗都出现裂缝。
我当时心里一惊，因为2017是我们卖板栗的第二年，我不愿看到我们才刚刚起步的小生意因为味道而受损。
当我随手捡起一颗开裂的板栗，再把今年的第一颗栗子放入嘴里时，那股熟悉的味道打消了我的忧心。只是，虽然味道不变，但卖相却不雅，所以我们在挑选时，还是不能选取那些壳裂的板栗，这增加了我们的工作量，因为人工挑选其实很容易看花眼，尤其是在板栗很多的情况下。
发货装袋时，老刀还感叹今年的板栗开裂太多，这间接也会造成我们成本的增加，只是，为了保持美味和美观，还是只能精心挑选。
我们因为不打板栗，不捂板栗，所以每天的收成不多，本以为今天板栗完全够发了，谁曾想临出门发货前，老刀的朋友又购买了六箱，导致我们的板栗数量不够，只好把我原本打算送人的发给购买的人。
由于云南今年的雨水实在太多，所以，第一批板栗我们晾了两天，怕水分太大快递的时候出现问题。
第一批主要寄往昆明、深圳和北京，省内的话隔天能到，所以我们不担心，只是，深圳和北京，虽然我们去念也邮寄过，但我心里其实还是有点担心，除非下单人确认收到的货物完好无损，否则我总是有这样那样的担忧，就像之前工作时，我们从意大利进口一批设备，我感觉自己比供货方还担心。
今天发货回家后，老刀问几年板栗的目标是多少，我说去年我们板栗卖了200多公斤，那今年的目标300公斤。
我又随口问了老刀今年的冰糖橙目标，她想了很久没说话，我随口答曰300箱，老刀笑了笑，说她觉得200箱就差不多了。
我瞬间有一种我们到底是不是在创业的疑虑，不过，事先定个目标终归还是会激励自己前进，这样也很好。
虽然心里没底，但选择了，还没饿死，那就再坚持坚持吧。
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