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逝去的旧街场,怡保的好时光

逝去的旧街场,怡保的好时光

作者: 张胤laji92454 | 来源:发表于2018-09-16 18:34 被阅读61次

    台风山竹肆虐的周末,宅在家里,补了这篇游记。

    图:怡保的英文IPOH

    400元的往返机票

    在收到400元深圳-吉隆坡的往返BUG机票的消息后,我就发了一条朋友圈,然后几乎每个人都怂恿我一定要去,说哪怕去吃点好吃的也值得。于是乎,我还是没经受住诱惑,出手买了票。

    图:400元往返机票和eNTRI

    已经去过2次马来西亚,除了吉隆坡外,槟城和马六甲也都去过了。而今年的年假所剩无几,所以我也没有再多请假,只有周六周日两天时间,在网上搜索查询后,最终锁定了一个比较冷门目的地——怡保。怡保距离吉隆坡200多公里,在吉隆坡和槟城之间,火车和大巴均可到达。这个怡保和怡宝纯净水没有关系,因为盛产一种叫『怡保』的树木而得名。

    马来西亚支持电子签,有eNTRI和eVISA两种,马来西亚移民局的官方网站做的还不错,提交资料,上传照片、住宿和机票证明后,直接用支付宝付了160元手续费,秒出签证,直接发到邮件,体验很好,真的很方便很快捷。

    然后在Booking上订了青旅,又研究了一下从吉隆坡到怡保的交通方式,分别订好了大巴票和火车票,马来西亚的电子商务发展还不错,几乎都可以在网上提前预定,支付方式也很多,就算不支持支付宝和微信支付,也有信用卡或者Paypal可选择。

    图:iPhone的备忘录做的行程

    确定好行程后,真的就开始了一场说走就走的旅行,实际上我只是换个地方过个周末而已。

    马来西亚的歌手

    在搜索怡保信息的时候,偶然发现怡保是歌手光良的故乡,就是那个唱过『第一次』『童话』的光良。而实际上很多我们熟悉的歌手,都是马来西亚人,比如演唱『勇气』的梁静茹和演唱『当你孤单你会想起谁』的张栋梁,而在我到达吉隆坡的前一天,也就是8月31日,正好是马来西亚的独立日,他们在吉隆坡独立广场的庆典仪式上都进行了献唱。

    图:马来西亚独立日

    马来西亚是一个多民族的国家,主要有马来人、印度人和华人组成。而华人最多的城市,除了槟城就是怡保。19世纪末,怡保因锡矿兴起,大量华工下南洋到怡保谋生,因此怡保70%都是中国血统,这里很多华人直接讲粤语,仿佛到了一个有南洋风情的广州西关。

    怡保的旧街场

    怡保火车站是连接西马南北的重要枢纽,通体雪白,正对面是怡保市政厅,穿过纪念钟楼广场就进入旧街场区。没错!就是那个旧街场白咖啡的旧街场,旧街场有很多英国殖民时期的建筑。二奶巷是旧街场著名的一条小巷子,这里并不是养小三的地方,而是旧时富商送给小老婆用来收租的店铺。

    图:怡保火车站

    李安在拍摄《色戒》时,曾一度为寻找上世纪四十年代的旧香港而烦恼,最终他在怡保完成了不少取景。怡保又曾被英国、日本、荷兰殖民,建筑风格更加多元化,这里如今依旧保留了很多旧时南洋的城市面貌,经过岁月的打磨和沉淀,没有后人修饰的痕迹,也几乎没有被商业化,实属难得。凡是经过历史沉淀过的城市都有一座新城和一座旧城,怡保也是一样,新旧城由一条近打河相隔。

    图:怡保的旧街场 图:怡保的二奶巷

    怡保旧街场的壁画,和槟城一样,都是由立陶宛画家所作,以庆祝和纪念怡保的传统与历史,防止人们遗忘。走遍大街小巷,终于找齐了几幅作品,老人与咖啡、铁船采矿等作品都很有怡保的风格,时至今日,怡保的咖啡依旧是用袋子装的。怡保新城里也有一条壁画街,供现在的人们自由作画。

    图:怡保的壁画

    怡保四面环山,气候怡人。市郊有很多喀斯特地貌山地,也衍生了多个洞穴庙宇,比如霹雳洞、三保洞等。我只去了南郊的极乐洞,这是一个山清水秀、风景美妙的景点。洞内有祭坛、佛像、各种各样的钟乳石,而穿过山洞,还有个花园,真是别有洞天。可惜面积太小,不到一个小时就逛完了。

    图:怡保极乐洞

    喜欢聊天的Grab司机

    Grab收购了Uber在东南亚的业务后,发展得还不错。在马来西亚用Grab还是比较方便的,叫车很快,价格也还可以。在怡保遇到的几个司机都很善谈,问我为什么一个人来,让我带一个Malaysia Girl回去;问我30岁为什么不结婚,我说「the House of China is too Expensive」。

    图:善谈的Grab司机

    另外,深圳的国际知名度还是弱,大多数人真的只知道北京和上海。每次描述深圳这座城市的时候,我只能用『Near Hong Kong』『New Internet City』这种词汇。他们还说很多中国人来马来西亚做生意或者旅游,带来了很多Money。甚至在7-11,前台小哥还问我来怡保是不是『Seek Business』,当我回答『Only Travel』的时候,他好像还有些失落。

    百年历史的神奇古堡

    凯丽古堡在距离怡保40km的Batu Gajah,交通不是很方便。1915年,橡胶大王苏格兰人威廉·凯利·史密斯开始修建这座城堡,准备送给妻子。不料城堡还未建好他就病逝,这里也就荒废了,还产生很多神秘传说,它的地道至今也是迷。尽管饱经风霜,依旧能看出这座英式城堡高贵庄严的气质。

    怡保不是一座旅游发达的城市,公共交通很不便利,几乎见不到公交车。稍微远一些的地方,如果不是自驾,很多时候只能依靠Grab。而凯丽古堡在郊外,当我准备回城的时候,叫了半个小时的Grab都无人接单,最后只好步行了一公里,去到交通更好的地方,才叫到了车,否则可能就回不去了。

    图:凯丽古堡

    怡保的特色风味

    了解或者去过马来西亚的人,应该都喝过一杯甘醇香浓的白咖啡,在马来西亚各个城市,处处都可以看到『Old  Town  White Coffee』这个招牌,但却很少有人知道,白咖啡的故乡就是怡保,而『Old Town』指的就是怡保的旧街场,所以想喝上一杯纯正的白咖啡,一定要去怡保。

    白咖啡起源于上个世纪初,当时大量的华人到怡保的锡矿谋生,无意中发现野外生长的咖啡果具有提神、醒脑以及保健的效果,就把咖啡果和野菜混在一起煮成汤,有助于缓解疲劳和病痛,后来在英国矿主的传授下,学会了西方煮咖啡的方法,喝上了西式咖啡,但为了更适应华人的口味,在咖啡中加入了奶和糖,最初被称为『咖啡加白』,后来慢慢变成了现在的『白咖啡』。

    图:白咖啡 图:芽菜鸡、杂果雪

    除了白咖啡外,怡保最著名的食物要算「芽菜鸡沙河粉」,这并不是一道菜,而是由胖胖的豆芽、海南鸡和河粉组成的一个套餐,搭配在一起还挺好吃的。和其他马来西亚城市一样,怡保有马来菜、印度菜和中国菜,中国菜则以粤菜为主,肠粉、河粉、咖喱面、Laksa随处可见,我还是挺喜欢吃的。 

    坐在怡保街边的糖水铺,听着外放的粤语歌曲,吃着一大碗「杂果雪」,感受着这座城市的闲暇,没有打扰,也不去想那些烦心事。

    ——我会很想念这样的时光。

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