标题:纯牛奶的另一种吃法
前几天,我和Z妈妈闲聊,说起孩子们不太爱喝纯牛奶,反而喜欢酸奶之类,但又觉得酸奶没纯牛奶有营养。
这时,Z妈妈教我用鸡蛋和面粉煎饼时,不加水,把纯奶当水加进去,然后放葱和盐,这样既有奶香味,更好吃,又吃到了纯牛奶的营养。
她说,她在家就是这样做的,孩子们会吃。她的老公平时说喝纯牛奶会拉肚子,但这样煎饼,吃了没事。
我觉得,这个办法不错,值得一试,于是,今天早上,我就用这个方法做了煎饼。这样做出来的煎饼,黄黄的,有一股香味儿。
从吃的情况来看,也不错,挺受欢迎。我问老公,吃出什么不同没?他说,没有。
难道是我知道里面加了纯牛奶,所以才能闻得到奶香味?是我的心理作用吗?
只是,在做煎饼的时候我想到一个问题:听说纯牛奶不能进行高温加热,否则营养会流失掉。那这样煎的饼,纯牛奶的营养还存在吗?
煎饼
网友评论