前晚是山庄老板娘父亲的生日，作为幺女的她，把七十四岁的老爸请到家里吃晚饭。第二天一早，老板娘夫妇准备好礼物，去探望上个月年满百岁的堂伯。

上个月四号是老板娘堂伯的百岁生日，那几天山庄客人多，两口子忙不过来，老板开摩托车送去寿礼、没有吃饭就赶回来招呼客人。

堂伯住在竹坪村，和小溪村同属小溪镇，相隔只有几十公里，汽车在盘山路上上下下绕行，走了近一个小时。

竹坪村在小溪自然保护区检查站附近，虽然高度低于一千四百米的羊峰山，却也是群山之巅。举目四望，万峰连绵、千沟万壑，云海雾流尽收眼底。

群山之巅‘、苍翠之中。

“烤花”

百岁堂伯的屋子距公路不远，和几户乡亲的木屋组成一个小小的建筑群。

老人裹着头帕、黑色棉衣敞着怀，上身前倾烤着炭火，晚辈们分别上前和他打招呼，老人有些耳聋，要靠近老人耳边大声说，他才能听到。

老板和堂伯交談。

堂屋光线昏暗，老人和晚辈交谈的喜悦表情，被红红的灶火映照出来。

开怀大笑。

老板娘的堂哥介绍，老人家身体健康，每日两餐，每餐两碗米饭，两杯没有煮过山泉凉水，如果是热水，甚至烧开过的凉水都会被老人推开。

老板递上一支点燃的香烟，老人接过去抽了几口。他平时抽自己卷的旱烟、喝一点米酒。生活尽管不能完全自理，起居洗漱却没有给后辈添太多麻烦。

浅酌米酒。

问到长寿秘诀，旁人的说法是“烤花”。何为“烤花”？原来老人敞怀面对炭火，从那红彤彤的炭火中获得“暖流”。这个习惯自老人年轻时开始，烤了一辈子。

前胸的皮肤与众不同。

“烤花”和长寿有无关系？

网上看到有中医介绍“烤火疗法”。“风、寒、暑、湿、燥、火”被中医归为外感病邪的“六淫”，针灸可以祛除其中的“风、暑、湿、燥、火”，唯独“寒”沉甸甸地停经络里，针扎深了，寒会往里走；扎着了，寒还会串跑，很难彻底祛除。为了消除寒气，中医采用“烤火疗法”。

冬季是一年中这种疗法的最佳季节，不仅保暖，还可以驱寒。一天中最好的时间是白天，因为热为阳，白天用之。

湘西山区气候阴湿，结合中医“烤火疗法”理论，虽然不能把老人的常年“烤花”确定为长寿秘诀，对身体有益却可以十分肯定。

“世上难逢我互逢，人生不满公今满”，小辈们上月给老人做寿时挂上的对联。

野趣

小山村坐落在群山之顶，四五户人家聚集在一起，除了马、牛，六畜中的羊、鸡、犬、豕(即猪)齐全。门前有几块整齐的水田，小小村组，被湘西群山环绕。此时山下正是插秧时节，这里只是做了水田平整。当地人说，这里气温比山下低几度，插秧时间也要晚几天。

这块水田与天的距离，比山下近400米。

湘西年平均气温为15.8至16.9度，海拔每上升100米，平均气温便递减0.55-0.6度。竹坪村以海拔400米计，大约比湘西年平均气温低2度。

水田边几棵树上的白色物体引起我的注意。成长中的柚子？仔细看不像。问客栈老板，原来是在树上产卵的树蛙。

水中摇曳的青蛙蝌蚪头顶上是自己的同科异类。半个月后青蛙水陆两栖，树蛙树上树下，天上地下，各得其乐。

树蛙产卵。

为了丰盛午餐，老板用一个没有底的箩筐在水田里捉鱼，见到鱼的踪迹，将箩筐扣上去，平均五次可以捉到一条鱼。

又捉到一条。 腊肉是主菜，鲜鱼为配菜。用自产的高山稻谷烧煮的米饭口留余香。 山上天气多变。

回程路上，老板娘在山中找春笋，老板教我识别山中野果。湘西有可食用的野果十余种，春、夏、秋三季都有应时果实。昨天遇到野樱桃，果实小于人工栽种的樱桃，微甜中带有几丝苦涩，味道独特。

树上有尚未成熟的野果，大名？对不起，忘了。 晶莹剔透的野樱桃。

又及：从竹坪村回来后的第二天下午，老板娘的父亲专程送来一篓刚刚从山里采集来的野果。山庄“邻居”Y太太介绍说，这种形似草莓的野生美味叫“山野萢”，是应季佳品。向来不求甚解的我在网上搜索，湘西野果中，有刺萢、三月萢、乌萢、蛇萢……

再搜，得知萢分为草萢和树萢。“草萢即蓬蘽lěi，蔷薇科，悬钩子属，果酸甜可食，亦可熬糖和酿酒，叶及根皮入药有清热解毒、祛风收敛的效能。树萢即茅莓，蔷薇科，悬钩子属。也有地方把覆盆子称为萢。”兜了一圈，还是似懂非懂。

放入口中多些明白——比野樱桃甜。