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横向对比|啤酒界的大众点评

横向对比|啤酒界的大众点评

作者: 酒蜀黍 | 来源:发表于2018-08-14 14:21 被阅读75次

    对于发烧友们来说,Beeradvocate 和 Ratebeer 这两家网站是在面对一款陌生啤酒时首要的工具。成百上千的世界酒友对某款酒的全面评价绝对算得上两盏指路明灯。今天我们就对比一下两家网站的异同。

    简介

    Beeradvocate 成立于 1996 年,总部位于波士顿,创始人是 Alström Jason 与 Todd 两兄弟。现在每月有超过 2000 万人访问的访问量 ,每天新会员有数百人。除了啤酒评论,上面还有很多啤酒爱好者开贴交流啤酒的相关事情,创始人也会参与一些问题。

    Ratebeer 由 Bill Buchanan 在 2000 年创立。起初为啤酒爱好者互相交换啤酒信息和意见的网络平台。2001 年加拿大啤酒作家 Josh Oakes 加入并成为其主编,渐渐变为现在的样子。虽然没有附属的论坛,但是对于啤酒的收录与分类更加的详细。

    Beeradvocate

    评论 1586259条注册用户33387位啤酒66051款超过50条评论的用户4787位平均每条回复126

    Ratebeer

    评论 2924127条注册用户40213位啤酒110419款超过50条评论的用户4798位平均每条回复54

    虽然上面的这个对比数据来自于遥远的 2011 年,我们还是可以分析出一些端倪。Ratebeer 上收录了更多的酒款,主要来自于更多的生啤酒款与非美国啤酒。Beeradvocate 由于本身的社交属性,用户的评论回更加的积极,评论中的互动会比较多。

    页面对比

    两家的的版面设计都非常的简洁直观,各有千秋。左边为点评啤酒的照片,中间是评分和风格,酒精度,厂家等基础资料,右侧为一些相关风格的推荐酒款。

    评分体系

    评分体系是啤酒评价网站的灵魂。这两家网站的评分体系很复杂,而且并没有公布完整信息。如果你实在看不明白,可以拉到本节最后直接看结论。

    首先,我们拆解一下评分项目。

    页面包含 BA score 和The Bros 两个分数。前者是由网友评分计算而来,后者则是网站创始人Jason & Todd 的评分(所以这项评分不是每个酒款都有)。

    两个分数都从外观、香气、味道、口感、整体分别评价考察,虽然这五项在打分时的满分均为 5 分,但在换算百分制时权重不同,分别占据其中的 5%,20%,45%,10%,20%。

    Overall 代表了整体的分数, Style 代表了所属风格的分数。这些分数并不可以直接打分,而是根据每款酒分数的排名区间而来。

    爱好者的评价依然为香气、外观、味道、口感、整体这五项参数。打分时,香气满分是 10 分,外观 5 分,味道 10 分,口感 5 分,整体 20 分。之后相加得到总分,除以 10 ,换算成 5 分制。

    两家网站的评价标准异曲同工,仅仅是权重略有不同。但两家网站发布的排名却有很大出入。因为为了防止酒厂粉丝们刷票,两家网站都使用了“贝叶斯估计方法”重新计算得分,但细节不同,所以导致了排名的差异。

    根据现在公布的资料,我们可以得知在“最少评论数”,“分布中间值”,“总评论数”等多个公式关键项的计算标准不同,因此导致两个网站的评分结果出现较大差异。但目前我们无法完整得到一款酒的评分来源数据。

    结论:百分制的 BA score 或 Overall 当然是非常重要的参考因素。但这更多的体现这款酒的排名区间,因此很难比较出细微差异。

    这两个网站在计算排名的时候都选择用加权后的得分来比较。Beeradvocate 采用 Weighted Rank 的分数排名,在单个酒款的页面中并没有直观体现,最接近的是 Avg 分数。

    Ratebeer 就直观一些,排名的时候采用 Weighted Avg 分数进行比较,在每个酒款的页面中也能轻易找到。

    综上,想了解一款酒的真实情况,最好还是看网友评价,看不懂英文就去看这两个(加权)平均分,然后是百分制的得分。

    必须要说的是,这个两个网站都非常的“美国审美”。很多高分酒在我们的概念里并不是特别好,当然这与长途跋涉的运输和保存有关,但更重要的是口味上的差异。明天我们将继续依靠上面两个网站的结果,分析舌尖上的啤酒流行。

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