鸡蛋是我们常见的食材之一，不仅营养美味，而且价格不贵，因此受众人的喜爱。相信大家都知道吃鸡蛋是很有营养的，但是，却很少有人说出它的好处在哪里，到底有些什么好处。
鸡蛋还可以去湿气——
人们身上或多或少都会存在湿气，有时候还会影响人们的身体健康，人们也想过如何去湿气，甚至也找了很多去湿气的方法，也想通过食用一些食物来达到去湿气的作用，但是效果不是很好，殊不知人们常吃的鸡蛋却有这样的功效。去湿气的食物很多，而鸡蛋就是其中之一，不过并不是食用它来达到效果，那么究竟要怎么做呢?其实做法很简单，就是将鸡蛋煮过后，在全身滚一次。拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。
早晨吃鸡蛋减肥——
每天早晨吃鸡蛋作为早餐的人群，相比于吃其他食物的人能够更好的达到减肥的效果，可以减去大约超过三分之二的体重。
早餐的时候吃鸡蛋之所以能够有效的促进我们的身体减肥，因为鸡蛋能够很好的给我们饱腹的感觉，这也是为什么吃鸡蛋之后我们吃其他食物的数量就会下降的原因。
明目——
都说眼睛是心灵的窗口，但是如果当你出现视线模糊或者白内障的时候，是不是会觉得眼前会多了点什么呢?而很多人认为，这些病症只有西医手段可以治疗，其实中医也是可以的，用鸡蛋加一物煎着吃能够很好的改善人们的眼疾。取三白散15克，鸡蛋2个，将鸡蛋和三白散搅拌均匀，用植物油煎鸡蛋吃掉即可。每天一次，直到症状明显减轻。经过不少患者的亲身实践，发现这个办法既方便，味道好，而且效果明显。
鸡蛋的做法——
鸡蛋饼——材料:中筋面粉70g，清水150ml，鸡蛋2个，盐1/2小匙，油适量，葱香菜适量。
做法：1、往大碗里打入鸡蛋，打散。
2、接着加入清水、盐、油和葱香菜，搅拌均匀备用。
3、加入面粉，搅匀。
4、油倒入锅中，烧热，倒入材料，待金黄色，捞出，即可使用。
鸡蛋布丁——材料：模具、黄油、牛奶、白糖、微波炉、鸡蛋、保鲜膜。
做法：1、先在模具上少抹一点点黄油。
2、100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒。
3、让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子。
4、把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可。
蛋清的美容——
蛋清敷面护肤效果好
鸡蛋清中含有丰富的营养物质，富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，鸡蛋清敷脸，可以有效减少脸部皮肤的油脂分泌，这是因为鸡蛋清有非常好的收敛功效，可以控制脸部皮肤的出油问题，很多油性皮肤的美眉们，可以用鸡蛋清与少量食用盐的混合液体来敷脸，针对皮肤爱出油爱长痘的问题，有着非常好的护理效果。鸡蛋清当中含有丰富的蛋白质和单糖，这两种物质也是皮肤非常重要的营养成分，美眉们经常用鸡蛋清敷脸，可以达到非常好的去皱除皱的效果。
鸡蛋清控制脸部油脂分泌
胡萝卜鸡蛋面膜：因为胡萝卜中含有丰富的维生素A原和水分能有效修护晒后的皮肤组织，同时更可补充晒后丢失的大量水分，减少细纹的出现，蛋黄则有收紧毛孔的功效，可保持皮肤细致光滑。做法：将新鲜的胡萝卜去皮后磨成茸，再加入蛋黄搅拌至均匀，晒后把面膜涂在洁净的皮肤上，保持约15分钟，再用清水洗净即可。黄瓜蛋清面膜：黄瓜可直接补充皮肤因晒所失去的大量水分，并由于富含各种营养物质，能增强皮肤的再生能力。
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