清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
说起清明，相信每个人都早已把这首诗熟记于心了。
从古至今，清明节便与白酒有着不解之缘，但你知道清明为什么少不了酒吗?
清明饮酒习俗与寒食节有关：
白居易有两首诗都吟咏寒食饮酒：
何处难忘酒，朱门美少年；
春分花发后，寒食月明前。
寒食枣团店，春低杨柳枝；
酒香留客住，莺语和人诗。
盛传唐朝以前，寒食节和清明节相隔3天，从寒食禁火到清明起火，人们一连三天仅能吃冷食，身体会不舒服。
寒食节，虽禁火，但不禁酒。喝酒正好起到一种暖身的功效。
清明饮酒习俗与祭祀有关：
南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到酒泉。
清明节喝酒与祭祀祖先的传统从来都有，酒也是人们对逝者表达敬意和哀思最适合的载体。
此时手中的酒，更代表这悼念、祭奠、思念。也许并不能“一醉解千愁”，但酒可以平缓或暂时麻醉哀悼亲人的心情。
其次，清明饮酒习俗与踏青出游有关：
莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片飞；
况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。
每每清明时节，人们常常借扫墓之机，携带酒食春游。亲朋戚友齐聚一堂，罗列杯盘，尝口美酒，互诉心中情。
虽随着时代的变迁，清明节的习俗不断变化创新，但传统的扫墓、踏青、尝酒等习俗依旧处于主流地位。
无论是对先祖的缅怀和祭奠，还是对春天大自然美景的赞颂，饮酒，都是自古以来不变的情怀所在。
无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。
在清明节，酒是绝对的重要角色。少了酒，清明的意境总觉得少了那么一些。
清明难得团聚，踏春出游时不妨带上更健康的陈酿：一品斛.石斛酒，趁着春光正好，品一杯石斛酒，品得斛香四溢......
编辑：陆小刚
审核：毛 江
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