我国盛产松茸的地区包括云南、四川、西藏,其中以云南迪庆州的香格里拉野生鲜松茸口感好,且营养价值及药用价值高,松茸菌体肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。被誉为“菌中之王”。但是松茸也分为幼年松茸、成年松茸及老年松茸,一般购买较多且营养价值、药用价值丰富的为成年松茸,那么老年松茸及幼年松茸指什么样的呢?
老年松茸:又可称开伞松茸,松茸孢子可以凋谢,药用的松茸醇、松茸多糖含量减少,药用价值低,价格低,主要用作煲汤喝。
老年松茸(开伞松茸)幼年松茸:幼年松茸长度短,在7cm以下,一般不作为级内松茸销售,所以价格低,但如果吃刺身的话,幼年松茸相对来说口感更为清脆。
而松茸头条发往全国各地的松茸,每一颗都是当地村民采收的,每一颗都汇聚着辛勤和汗水,没有中间环节,10多年来坚持只收珍品级野生香格里拉松茸,自收自销,想让你尝尝不一样的新鲜松茸。加松茸头条微(松茸头条首字母999):srtt999,了解松茸行情,可以直接尝到新鲜野生松茸的风味。
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