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妈妈的酒酿圆子

妈妈的酒酿圆子

作者: 银月歆梦 | 来源:发表于2018-01-01 07:15 被阅读53次

                              作者:银月歆梦

    人的一生,有很多回忆让我们久久不能忘怀,无论是让人痛苦悲伤的、幸福快乐的,还是只能成为遗憾感伤的,他们都值得我们去驻足回首,以此让我们总结出一些更适合人生中走下去的生存之道。

      还记得小时候,母亲总爱给我和妹妹做酒酿圆子吃。记忆中是用糯米粉和水,被母亲揉成一个个小圆子有点像围棋棋子,只不过中间轻轻一捏,有个凹下去小窝,看起来白白的、滑滑的,有一种特别的美。最后放入锅里,在充满甜酒酿的汤里煮上一会儿,飘起来的,就可以舀入碗里吃了。满口糯米香加上甜酒酿的味道,有一种很特别的幸福感有口入到心里。

      后来,读大学后就去了外地,一直到上班,只有等到逢年过节才有时间回老家。而母亲为我们做酒酿圆子的次数却少了很多,因为他选择了新的婚姻,有些时候,多了个人,很多的生活习惯会发生改变,而我们也再不能如小时候那般开口让母亲做什么了,总感觉我们被排斥在一道无形的门外,与母亲之间多了沉默的枷锁,我们已无力再去奢求更多。

      于是,回到工作的城市,总是会去超市买些袋装的糯米圆子和罐装的甜酒酿,下锅煮好,很快就能吃了,很方便很实用。但奇怪的是,却少了些说不出的味道。有时候就会去猜测可能买的甜酒酿做得不够地道,还是糯米圆子的材料太杂不够纯,或是其他什么呢?

      去年自己带着男友买了礼物去看望母亲,在她的新家玩了几天。在去的第二天一早,母亲很早就起来不知道在忙什么,吃早餐的时候,我看到那一碗碗的酒酿圆子,有些意外,眼睛里有些湿意。只听母亲招呼我和男友快坐下:“快些吃吧孩子们,凉了味道就不好了”。我一瞬间恍惚回到了小时候,埋头吃了很多。快离开之前,母亲把我单独叫去一旁,说是让帮她找下东西,实际上私下叮嘱我:“我看那男孩子还不错,挺体贴和很关心你,你要珍惜啊!女人这一辈子就是要找个能过日子的......”

      去年中秋时,我和他举办了婚礼。而现在,还有不到一个月我的预产期就快到了。想起前几天我闹了个笑话,我居然用面粉做酒酿圆子,结果,看着一个个像铁疙瘩的不规则圆子,我慨叹我的手艺这是得多拙劣,面粉是面粉不能是糯米粉。吃的时候,真的挺硬,我老公能坚持着与我吃完,也是不易啊!

      生活总是伴随着这些琐事而进行着,我们应该珍惜身边的人和物。我相信总有一天,我也能向母亲那样做好一碗碗酒酿圆子,给我的孩子们吃,让他们也留下一份特别的味道,那里面和着我的爱和甜蜜的祝福。

                          备注:“原创首发于微信公众号:真心食品(ah_zxsp)”

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