《一碗清汤荞麦面》，一个感人至深的故事。再读它，为母子三人面对困境不屈不挠的进取精神所感动的同时，也为北海亭面馆夫妇默默关爱、激励他人的温暖情怀而震憾。
故事是日本作家栗良平的名作。感动、激励了几亿人，包括三星等数以百万计的企业员工和政府职员。《读者》录入1989年第11期，成为《读者》创刊20年最具影响力的文章、《读者》“1000个故事.30年最美的风景。”
01 人性的光辉，常常在细节中体现
已至晚上十点，忙碌了一天的北海亭面馆老板娘，终于可以关门打烊了。这时，母子三人走了进来。母亲穿着不合时令的斜格子短大衣，两个男孩子一身崭新运动服。母亲表情羞怯，怯生生地问：“啊 清汤荞麦面 一碗 可以吗?”孩子躲在妈妈身后，也怯生生地望着。
母子三个人，一碗清汤荞麦面？只见女人表情羞怯，孩子眼神发光，老板娘的心，一下子被揪住了。忙走向前去招呼，“行啊，欢迎光临！请，请这边坐。”老板娘一边领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌，一边向柜台里面喊着，清汤荞麦面，一碗!
老板抬头瞥了他们三人一眼，应声回答道，好咧！清汤荞麦面一碗。老板抓起一堆面，那是一碗面的量，继而又悄悄加了半堆，一起放进锅里。
在寒冷的大年夜，一句“欢迎光临”，传递给贫寒母子无尽的温暖。老板娘带到靠近暖气的二号桌，老板悄悄多加半份面，善良之举，深深打动了读者的心。
清汤荞麦面上桌，母子三人围着头碰头一起吃，兄弟俩边吃，边感叹不已——真好吃啊！吃完面，付了150元钱。母子三人点头谢过。老板娘送出店门，对着他们的背影说道：“谢谢，祝你们过个好年!”
终于明白，为什么三星集团多次组织员工，学习面馆老板的经营服务理念。态度决定一切，细节决定成败。迎来送往热情周到，善良细心人性化服务，不以貌取人，公平对待每一位顾客，这都是服务行业人员应当遵循的基本规范。
02 对他人的尊重，是更深厚的恩赐
又到大年夜十点，面馆准备关门时，母子三人推门进来。母亲身上还是那件不合时令的斜格子短大衣，老板娘一下子就想起去年来过的他们。
“啊 清汤荞麦面 一碗 可以吗?”因去年受到老板的热情接待，母亲少了些顾虑，开口不再那么难。
老板娘微笑着迎上前去，又将他们带到二号桌。老板立即将已经熄灭的炉火重新点燃起来。
老板娘悄悄要求老板，给他们下三碗面吧。老板说那哪行啊，这样会让他们尴尬的。于是仍然在一碗面里多加了半碗的量。
当你帮助他人的时候，切不可忘记，保护一个人的尊严，比给予的帮助，其实更重要。尊重别人的感受，保护他人的尊严，是更深重的恩赐。
03 你的善良，会给人心里洒下一片阳光
第三个大年夜，九点半，老板娘就在二号桌摆上“预约”牌，但老板和老板娘都显得有点心神不定。因为现在，清汤荞麦面已经是200元一碗了。十点刚过，老板立刻把墙上挂着的价格牌翻了过来，赶紧写好“清汤荞麦面150元”，等候着母子三人的到来。
到十点半，他们来了。哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着去年哥哥穿的那件略有些大的旧衣服，兄弟二人都长大了。母亲还是穿着那件不合时令的有些褪色的短大衣。
“ 啊 清汤荞麦面两碗 可以吗?”母亲怯怯地问。老板娘忙笑脸相迎，依然领到二号桌，顺手将桌上那块预约牌藏了起来，对柜台喊道:“清汤荞麦面 两碗！”
“好咧，清汤荞麦面 两碗”老板应声答道，迅速把三碗面的分量放进锅里。
母子三人吃着两碗清汤荞麦面，说着，笑着。老板和老板娘在柜台里，一动不动地凝神听着，生怕打扰了母子三人的谈话。
只听母亲对儿子说，今天想要向他们道谢。感谢大儿每天送报来支持，感谢淳儿每天买菜烧饭来帮忙。因为能够安心努力工作，得到了公司的特别津贴，现在全部欠款提前还清了。
兄弟俩好高兴。弟弟表态，从现在起，每天烧饭的事全包了。哥哥也表示继续送报纸，和弟弟一起努力。
母亲说完，又听哥哥说，他和弟弟也有一件事瞒着母亲，今天也可以“坦白”了——
哥哥得知，因为怕耽误母亲工作，弟弟藏了一封家长会邀请信。家长会上，弟弟朗读了自己可能参加全国比赛的作文。老师出的作文题是，“你将来想成为怎样的人”。弟弟写的是《一碗清汤荞麦面》。写了父亲死于交通事故，留下一大笔债。母亲每天从早到晚拼命工作，哥哥送早报和晚报。大年夜，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃。三个人只买一碗清汤荞麦面，面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待、致谢，还送过好年祝福。在弟弟听来，那祝福的声音分明是在说，“不要低头！加油啊！要好好活着！”弟弟想长大后，开一家日本第一的面馆，也要像面馆老板一样对顾客说:“加油啊！”“祝你幸福！”“谢谢！”
说完，母子三人，静静地，互相握着手，良久。继而又欢快地笑了起来。
原本站在柜台里，竖着耳朵，全神贯注听母子三人说话的老板和老板娘，此刻蹲在柜台后面，面对着面，扯着一条毛巾的两端，捂住嘴，擦着泪。
作为年夜饭的清汤荞麦面吃完了，付了300元。母子三人深深地低头道谢，走出了店门。
“谢谢，祝你们过个好年！”老板和老板娘大声向他们祝福，目送他们远去。
老板和老板娘不曾想到，每天的迎来送往，每天说过几十遍乃至几百遍祝福的话，在一个孩子心里播下了善良的种子，洒下了一片阳光，已化作孩子前进的勇气与力量。
生活就是要这样啊，彼此相爱着，温暖着，激励着，感动着。
04 为别人点一盏灯，照亮别人，也会照亮自己
又是一年的大年夜降临了。北海亭面馆里，晚上九点一过，二号桌上又摆上了“预约”的牌子，等待着母子三人的到来。可是，这天始终没有等到他们。以后十多年里，二号桌始终默默地“预约”着，可母子三人一直没有出现。
北海亭面馆重新进行了装修，但二号桌仍保持着原样，并且安放在店堂的中央。二号桌的故事也在到处传诵着。有人特意从老远的地方赶来，有女学生，也有年轻的情侣，都要到二号桌吃一碗清汤荞麦面。二号桌被称作“幸福的桌子”，名声大振。
十四年后的大年夜，那块“预约”的牌子，早已悄悄地放在了二号桌上。十点半，北海亭里的热闹气氛达到了高潮，店里已是人声鼎沸。这时，店门被咯吱咯吱地拉开了。两位西装笔挺、手臂上搭着大衣的青年走了进来。就在老板娘要拒绝两位青年的时候，一个身穿和服的女人走了进来，站在两位青年的中间。平静地开口道：“啊 三碗清汤荞麦面，可以吗？”
十年的等候，十年的牵念，十年的心里“预约”。终于来了！老板娘又惊又喜，一时有些语无伦次，不知所措。“啊，啊 孩子他爹”，指着三位来客，目光和正在柜台里忙碌的老板的目光撞到一处。
哥哥忙解释道，他们就是十四年前的大年夜，母子三人共吃一碗清汤荞麦面的顾客。当时，就是这一碗清汤荞麦面的鼓励，使他们母子三人同心协力，度过了艰难的岁月。现在哥哥是实习医生，明年将到综合医院工作。想开面馆的弟弟，现在在银行里工作。今天特意从老家滋贺县赶到札幌的北海亭，想再麻烦叔叔阿姨煮三碗清汤荞麦面。
边听边点头的老板夫妇，已是泪流不止。老板娘在旁人的摇晃下才清醒过来：“欢 欢迎，请，请坐 孩子他爹，二号桌 清汤荞麦面 三碗” “好咧 清汤荞麦面 三碗”，泪流满面的老板差点应不出声来。
这时，店里，突然爆发出一阵不约而同的欢呼声和鼓掌声。店外，刚才还在纷纷扬扬的雪花，此刻也停了。
“为别人点一盏灯，照亮别人，也照亮了自己”“予人玫瑰，手留余香”。
老板和老板娘以热情善良，温暖鼓舞母子三人；以热情规范、善良守信、个性服务，赢得北海亭面馆经年不衰，生意越来越兴隆。
生活中，不能缺少他们这样的，触动灵魂的人格力量、人性光辉与人间温暖。
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