产品型茶店经营思路

今天要讨论的主题是如何构建“产品型茶店”的经营思路。

对于一个茶店来说，好的茶产品是可以用来构建茶店的根基的，一个茶店好的茶产品可以说是这个茶店的核心资源（你很难想象一个茶店里面可以生意很好，但是茶叶却很差的情形吧；特别是现在的消费者的认知升级，互联网极大打破信息不对称的情况下，更是不可能），我们知道了茶产品对于一个茶店来说是非常重要的，但是好像也就那么回事，并没有从why层面来考虑，为什么好的茶产品那么重要？如何利用“产品思维”更好经营茶叶生意，打造属于自己的独特竞争力？对于这些问题我相信你通过阅读本文应该可以获得启发。那么什么是产品型茶店经营的底层商业逻辑呢？我将通过以下几点来说明。

一，用户思维；

有一句话是这么说的——客户是上帝；这句话好像看起来很有道理，但是实际上是反直觉，反商业的；为什么这么说呢？说客户是上帝的，只是从希望让客户满意的角度和良好体验来分析；从：销售额=流量*转化率*客单价这个公式来看，认为客户是上帝，简单从提升客户到店的满意度来是在增加“转化率”这个变量来说是不足以改变公式中的“销售额”的。比如说：如果说客户要到别家购买才满意，你还会认为让客户满意是自己最好的选择吗？这么说你应该理解很多店铺为什么通过“打折，送礼，拉家常，见人就加姐，甚至加微信，效果都不好，客户越来越少的原因了吧。

理解用户思维正确的是我们要学会从消费者的的底层需求出发（比如对食品安全，更健康，更便宜，从众，求异，求实等等），以用户需求为中心，学会观察用户，利用科学技术和商业模式的发展，赋能自己的经营；争取到客户脑海里对茶叶的认知是由自己建立的，从用户思维出发既提高转化率，还要增加客单价，寻找新流量。

二，产品思维；

茶企负责人在产品设计层面就要考虑“看得见的设计”和“看不见的设计”。

看得见的设计：一个是功能的设计；另一个是产品的体验设计；

看不见的设计：后期的运营设计和盈利点设计；

在产品开发的过程可以通过聚焦以下几点，给自己更多帮助：

1.外向聚焦：看市场的强需求是什么？

2.内向聚焦：从内往外看，看自己有什么资源，自己的优势是什么？

3.创新聚焦：找一个独一无二的领域，一个创新的领域，占据细分市场第一

三，系统思考；

1. 在有些人那里，茶叶是只能满足温饱的生意，（好残酷，但是这是事实）

2.在另一些人那里，茶叶是个能够赚钱的生意（温饱之外还有富余），

3.更有些人把茶叶经营组成能够成长的生意（富余越来越多），

4.极少极少的人把茶叶做成具有成长率的生意

系统思考要求产品型茶店经营者能够整体的，动态的，连续的思考问题，系统思考是一种在比较复杂系统中能够驭繁为简的能力。如果用以上的四点生意的划分来说，经营者必须要对产品型茶叶店至少能进入第三点，甚至是第四点有信心。

利用系统思考，对于茶产品的开发，学会从”关系”的层面来替代单纯从“事物”层面来行动，在趋势判断不清楚的时候也要学会有MVP(最小可行性产品)的独立思考，快速试错，迅速迭代的能力。

四，价值观营销；

1.营销价值观就是价值观对消费者和潜在用户的输出的过程，是比较高级的营销手段

2.让消费者清楚的感知茶企负责人对茶产品的用心和追求；

3.从茶叶物性的价值，提升到异质的个性价值表达，通过综合考量，精心设计 好用户消费茶叶的整体体验，强化对用户的“价值观”印象；

具体到执行层面，我主要说以下几点，供您参考：

一，对于茶叶本身

把成本花在购买“制作得当的茶叶”上；

二，产品型茶产品体验设计

有设计感，内容表达，丰富茶产品美学体验，追求打造有消费者情感记忆的产品。

三，茶汤作品

茶叶生命的四个生命周期分别是：长在茶树上的鲜叶；制作好的茶干；泡好的茶汤；叶底；第三个周期，也是最重要的。消费者选择购买与否，在你冲泡和介绍茶叶的过程中，起到了很大的作用。

四，较高素质的伙伴

这个是茶店需要作为成本支出重要选择，一个好的销售人员，好的茶艺师，泡茶师，会带来茶店的专业化的人格形象。是构建人格化的茶叶产品型社群的基础；人格是流量入口；专业化的人格形象会带来的新的消费路径和决策动机

利用人格传递核心的品牌主张，在用户和社群的帮助和滋润下，“魅力人格”转向“品牌人格”，不断进阶。

五，产品型社群

跟客户不仅仅要有连接，而是精准连接，在精准连接的基础上，形成连接的圈层效应，提高用户的客单价和终生价值。有能力的话争取构建“产品型社群”（商业的11维如果降到1维，剩下的只能是产品，用“什么更重要”的价值观来看，营销和产品，技术和产品，战略和产品，产品是更重要的，这里的产品不是简单指茶叶本身，有这样一个公式可以帮你更好的理解：产品=功能*情感，互联网时代情 感体验超过功能体验。如果茶企人才够的话，努力构建：把茶产品当做   流量入口，把社群当做商业模式，这样的产品型社群，这个是成功打造 消费者茶品牌的一个很重要的方法论。这里还有另外一个公式很重要：社群势能=产品质量*连接系数，所以说以用户为中心，茶叶质量一定要  好，只有够好，消费者才愿意跟你连接，连接系数才会多，社群势能才会高，社群价值才会大。这也是精准营销的前提和基础。。