在五星级尤其是上世纪九十年代指定能接待外宾的宾馆酒店,是有一整套严格规整的服务操作流程的,标准化和流程化在当时的各行各业中可谓一枝独秀。客房部也不例外,贾斌就在这繁重的体力活中学习到原来换个床单,叠张被子,甚至枕头的摆放角度都有着严格的操作规程要求。
在那时候,实习生都有资深服务员带着上班,手把手教怎么做,类似师傅带徒弟一样。贾斌的“师傅”是在中华宾馆工作了六年的“老师傅”客房部主管老张,年纪其实比贾斌大几岁而已,因为他是旅游中专毕业后就进入宾馆工作的。
在五星级尤其是上世纪九十年代指定能接待外宾的宾馆酒店,是有一整套严格规整的服务操作流程的,标准化和流程化在当时的各行各业中可谓一枝独秀。客房部也不例外,贾斌就在这繁重的体力活中学习到原来换个床单,叠张被子,甚至枕头的摆放角度都有着严格的操作规程要求。
在那时候,实习生都有资深服务员带着上班,手把手教怎么做,类似师傅带徒弟一样。贾斌的“师傅”是在中华宾馆工作了六年的“老师傅”客房部主管老张,年纪其实比贾斌大几岁而已,因为他是旅游中专毕业后就进入宾馆工作的。
本文标题:当创业成为旅行(24)
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