精选美味速成家常菜（三十三）——盐水蚕豆

蚕豆——-因形似蚕而得名。具有很好的食用和药

用价值，可益气健脾。纯属春季的时令菜。

用料

蚕豆300g

盐10g

红糖10g

植物油45g

做法

步骤 1

我喜欢买带皮儿的蚕豆，自己剥自然更新鲜

步骤2

将300克的蚕豆洗净沥干

步骤3

拌上植物油

骤4

锅中加适量水烧开

步骤5

放入蚕豆，大火煮3分钟

步骤6

加入红糖、盐继续大火煮3分钟，放上几颗枸杞子装饰