心馨听茶——学茶,有人会问:“什么是茶道,什么是茶艺?”。 “道”,作为中国哲学的最高范畴,轻易不敢言之,年轻如我们,能教的只是茶艺,以一颗懂得之心,修一双慈悲之手。 因为懂得,所以慈悲。这是我们从茶艺,或可通往茶道的研习之路。
怎样懂得?首先要懂得茶的来之不易。从一颗种子到一棵树,从一片树叶到一杯茶汤,历经了四季风雨,萌芽、生长、采摘、炙炒、挤揉、干燥、运输等等,一路辗转,终于来我们面前。 慈悲,是唤醒内心最柔软之处。当我们看到新生的婴儿、春天的嫩芽,眼神会不由自主变得柔和,双手也会变得柔软,这就是慈悲。在茶中,最娇嫩的莫过于绿茶。所以我们常常会说,绿茶最能考验我们的耐性,最能触动我们内心的柔软。
绿茶泡出最好的状态,是重现生长在树梢上的样子。 泡好一杯绿茶,我们要有慈悲的心、慈悲的眼、慈悲的手。
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