烧烤店，如何一晚上最多赚3万块？

烤肉店：一天晚上最多挣3万块

每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

烧烤店，如何一晚上最多赚3万块？

和一老板聊天，他说，“我在沈阳的一家烧烤店，这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上，最多一天赚3万块。”

有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。

以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。

每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。

平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。

在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元，零售3元/串。

而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1 元/串，售价为2元，毛利润不到100%。

刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，每天营业额的一半就是纯利。

。。。。。。

创业赚钱干货，欢迎转发，点赞关注，持续为大家分享。

我是暴利赚钱第一人，领袖型创业导师陈笑奇，专卖“弱者变强者的文化”，著《创业战法》，《店铺营销精准引流21招实战秘诀》，欢迎关注，了解更多创业思维和赚钱方法。

烧烤店，如何一晚上最多赚3万块？