空寂山村冬意晚,岁未踏雪有情归(十)
一见到依九,一大家子人都来抱抱她,好才依九不怕生人,奶奶要她叫谁就叫谁,大家那个亲热劲,把她都弄得晕头转向,刚刚才叫过的姑姑和伯伯就不知道是哪个了,也许是太多了,一下子傻傻分不清,只知道叫姑姑和伯伯就好。
来了这么多人,自然就没要姑娘们帮忙,大家又想起推磨的兴趣,全都帮忙来磨豆腐。依九自然要守在厨房,这里有很多好吃的,大家也一边忙一边弄些给她吃,她最爱的是米花糖和橙子、红萝卜熬的糖。
橙子糖和红萝卜糖是用橙子皮和鲜红萝卜加入米糖熬制而成。橙子皮只要白芯,先需要事先晒干,然后用石灰水泡两三个小时再清洗干净,橙子皮不带苦味即可,切成条放到米糖里面熬通透就可以了。红萝卜糖相对容易些,鲜红萝卜切成半公分薄片,用石灰水泡两三小时,加入米糖熬制通透即可。用石灰水泡主要是增加嚼劲,橙子皮还可以去苦味。
吃中午饭的时候,老奶奶特意从煮好的鸡肉里夹出两个全鸡腿给依九吃。这个在农村是有讲究的,一般是成为家庭的新成员或是近亲新客才会有的代遇,比如女儿、儿子的对象第一次来家做客、嫁女儿时给女婿、直系亲属小背第一次来家做客等,如果杀鸡了就必须要煮两个全鸡腿单独留给他们吃。
直到吃晚饭前所有的事情才忙完,如果不是九歌的哥哥和姐姐们早早过来帮忙,今天肯定是忙不完的。
吃完早晚饭后,老奶奶给了每个儿女一只鸡、几块豆腐、一些米花糖和熬制的橙子红萝卜糖之类的。每个姑姑伯伯也是对依九抱了又抱,亲了又亲,每人除了给老奶拿了一千块钱过年,还各给了两千元红包给依九,算是第一次的见面礼。
天黑下来的时候,屋檐已经不再滴水,屋顶上的雪已经全融化了,山和树木也渐渐露出了本来的颜色,偶尔夹杂的堆着的没融的雪,成了一种悦目的点缀,慢慢地成了冬天最后的尾巴。
一声短暂的鞭炮声响,老奶奶开始送走灶神,灶神上天后,明天后就要开始打扫厨房、灶台和洗那些锅锅瓢瓢。只见灶台上摆着一个茶盘,茶盘里有两个用白萝卜做的烛台,上面分别插着一只燃烧着的红烛。茶盘里堆放着瓜子、糖果、饼干、苹果和桔子之类的。还有三个碗,每个碗里面是两个煮好的鸡蛋和米花泡的茶,老奶奶用每个碗里的瓷勺子舀了点茶水倒在灶前,再烧三片纸钱,点了三根香插在灶台边上,算了完成了送灶神。
送完灶神后要献祖,这是不用拜和作揖的一种祭祀祖先的一种方式,每个月的初一、十五、二十三称为月祭日,上一辈的祖先生辰和忌日,每年开始尝新(吃新米),逢年过节等,这些都是需要献祖的。这个没特别讲究,一般是家人吃什么就献什么,献饭需要把筷子摆在装好饭的碗上,所以在农村一般是不允许把筷子架在碗上,有酒水就需要倒点在地上,重要的节日之类的就需要烧纸钱和插香。
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