在四川省西部甘孜藏族自治州的章达村,生活五百来人。当地人买茶时,每次会买一竹筐。竹筐深三英尺,宽一英尺,盛茶砖六块。每筐售45元人民币(合7美元)。
一个普通家庭一年的茶砖消费量在十二筐左右。茶叶很费的一个重要原因是当地的牲畜(马、麾牛)也喝茶。每当要给牲畜安排重体力活,如载人过山去庙里进香或运托粮食时,藏民会将茶叶、糌粑混在一起喂饲牲畜。
藏区牧民在不同场合会准备不同的茶。酥油茶是藏民家庭最常喝的。备茶时,将茶加入沸水中,再将单独煮开的酥油倒入茶汤中。
当有贵客來访,或者请僧人來家里诵经法事时,主人会捧上糌粑茶。有重体力活时,比如在收割季节,家里通常会煮骨茶,把腿骨、糌粑和茶混在一起煮熬。如果家里没有酥油,就只能喝清茶了。
-END-
欢迎关注 饮哲红茶经 微信公众号SH-YinZhe
网友评论