海底捞,大家都知道。除了火锅味道不提,话题最多的就是海底捞的服务。
我看过网上关于他家服务好到吓人的很多段子,在哈哈哈的时候不得不服,不过那些段子我都没有经历,也就不多说了。那我接下来跟大家说说我的亲身体验。
苏州石路的一栋shopping mall 有一家海底捞,那层楼的一半地儿都是他家店面。
那家离我家不远,对于吃货的我来说常去光顾,当然店内的服务一直觉得不错,这也是我爱去的原因,售后服务型营销特质的人就是这个样子,没办法。
不过,很奇怪的是去光顾了那么多次,却从来没上过他家的厕所,我也真的够能忍的。
那天,我实在忍不住了,就去那家海底捞上厕所,根据服务员和指示牌指引,去了之后才知道,他家厕所其实就是那层楼的公用厕所。不过已经大变样,装修风格完全海底捞,有两个工作人员专门管理厕所。一位负责清洁,厕所一尘不染,锃光瓦亮,我进去的时候那位大姐就正在弯腰拖地,只要用过一间厕所,那她会紧随其后去做清洁,另外一位工作人员负责招呼来上厕所的人,提醒小心地滑,注意水温,做指引,还负责给大家递擦手纸
厕所还备有梳子,棉签,等一些女士需要用的清洁护理用品,一应俱全。
我去洗手时,发现竟然还有热水。
我稍作停留,观察了下招呼大家的那个小伙,他很热情,不管去厕所上厕所的是不是海底捞的客人(那一层还有很多其他餐厅),他都很热情的招呼。这样说并没有不尊重他的意思,他给我的感觉就是我负责这间厕所,你们不管男女老少,吃没吃海底捞,我都很欢迎。
这次小小的经历让我明白为什么海底捞是不能复制的,说实话,我真的非常好奇海底捞的管理模式,到底是用什么办法让每家店,每个员工都这么热情,这么为顾客着想。
就像这家海底捞,公用厕所他们做了装修和优化,无形中成了海底捞服务的一部分,而这种服务优质到无论你是谁家的顾客,都可以上我家的厕所。
这一切都源自于什么呢?
我心里有了答案
你呢?
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