冬至即将来到,那冬至这天需要做些什么吃些什么呢?这可是有学问的。下面摩根帝巢为大家介绍一下冬至!
冬至(Winter Solstice),又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中国农历中一个重要节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气中最早制订出的一个,起源于春秋时期;中国古代使用土圭观测太阳,测定出冬至,时间在每年公历的12月21日至23日之间。
民俗活动
祈福《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。
贺冬《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。所以这天朝廷上下要放假休息,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
泡温泉
冬至比较冷,有条件的话可以一家人去泡温泉,感受一下。同时也能增加家人之间的感情。冬天泡温泉可以活血对身体很好, 不过每次泡温泉时间不要太长。
祭天
北宋时祭天多在京城的南郊举行,明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘,它像征着天圆,故用来祭天的前一天晚上,皇帝要斋戒沐浴,住在斋宫,冬至日举行祭天大典。
祭祖
在民间,有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与 元旦 祭祖相同。在祭祖的同时,人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗,此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年,唔(“不”的意思)返无祖宗”,意为所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年,表示年终有归宿。
传统饮食
北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯;北方多吃水饺或馄饨,南方多吃汤圆。
饺子:在北方大家都习惯吃水饺,要说这是为什么,其实和我国着名“医圣”张仲景的有关。北方人在冬至都是吃水饺度过的。
馄饨:过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
汤圆:南方人在冬至则习惯吃汤圆,因为汤圆有圆满、团圆的寓意,大家在这一天都会自己做或者在市场上买汤圆来吃,希望自己的家庭幸福美满。在一年中最冷的这一天,没有什么比喝上一口热汤和吃上汤圆更幸福的事了。
羊肉:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的,现在的人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
江南米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
江西糍粑:麻糍,是浙江、江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。
江苏苏州酿酒:姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
现在大家都对冬至传统习俗有所解了吧!
冬至即将到来,在此,摩根帝巢全体人员祝大家冬至好运至,平安至,健康至,关怀至,幸福至!
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