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豹子不爱吃学校的饭,但是她对“做决定”这事儿情有独钟。
所以学校通告一出来,征集家长、学生出席“午膳试食会”来协助评选未来两个学年度的午膳供应商,她马上报名参加。
学校膳食专业委员会邀请学生和家长各30位参加试食会,报名人数超额,采用抽签方式决定——很遗憾,豹子未能入选,入选的是她的家长。
在食品行业工作多年的豹子爸一听就乐了:“这活动非我莫属嘛!”
结果事到临头记错了日子,该去试食的时间却约了客户吃饭。
于是我在暴雨中踏上了责任重大的吃饭之路。
活动在礼堂进行,学校组织得相当认真:学生、家长各两列,单人单桌。
主管老师讲解试食及打分流程,校长也亲临现场,然后校工分发餐食——
A供应商五款餐食装在一个食盒里,先被送到桌前。
食盒外贴着餐食名称,食物被装在保温箱里,至学生用餐时度量温度:有60度,是温热的。
打开餐盒,漂漂亮亮,让人颇有食欲,味道也挺不错——固然说不上何等惊艳,但绝对算不上“难吃”,“中等偏上”水准都嫌太保守了。
证据转头可得:左邻右舍的两列学生呼噜呼噜吃得欢,老师三番五次提醒,还是有几个娃不小心把整盒饭吃完了。
B供应商的五款餐食分装在两个(而不是一个!)餐盒里,也摆在了桌上。
这家供应商主打健康牌——它参与了减盐计划,提供比较清淡的餐食,还特别列出了每种食物的营养配比;另一个让人心动的特质是保温做得好,饭菜足有80度。
我很替B公司捏着一把汗,因为它显然没能抢占先机,“饿与不饿”有时是很能说了算的。
两个供应商的十款餐食都品尝过之后,要填写一份打分表。
所列项目有“外观”(卖相吸引,令人垂涎欲滴)、“创意”(尽量引入不同种类食物)和“味道”(不咸不腻,味道浓淡适中)三个方面,各有0-5分五个等级。
没吃饱可以继续吃,吃完了还可续领,吃饱之后留下餐盒与表格,就可以离开啦。
我从前排站起,一路经过后排各桌出礼堂门——
耳边听到欢叫声:“耶耶耶,我吃了四盒!”“紫薯茸好好吃啊,选B选B!”
目光扫过别人的评分纸,发现:
和我一样,大多数家长选择了参与减盐计划的B供应商。
而学生则呈现两级分化的状态,A确实味道更为浓郁鲜美,选A的人往往给口味清淡的B打了很低的分数;而被B餐甜品紫薯茸的好味道迷住了的孩子,则给了B公司相当高的评价。
看来,两家供应商势均力敌啊,花落谁家犹未可知。
这顿饭肩负着责任,吃得很是郑重。
不知道下学期豹子会如何评价今天我们的合力评选呢?
另外,有几个细节给我留下了深刻印象——
其一,虽然有三盒饭,却只提供一份餐具,老师说:“环保问题,要时时在心里想着。”
其二,校长带领的饭前祈祷,简短而神圣,已成习惯,校长说:“要感激赐予,要珍惜食物,每一天都会提醒孩子们。”
其三,用餐期间,全体寂静无声,不闻人语;餐后孩子们扣好餐盒,桌面料理干净,不需要额外指令。
在雨中回家,豹子狮子放学后已自行犒赏了披萨午餐——今天完成了期末考试,真要好好放松一下!
雨中的紫薇很美。
扎根破土抽条长大,历经数年才有这六月花。
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